Sentieri del Gusto

Una sagra affacciata sul Golfo di Napoli

Sentieri del Gusto è la manifestazione enogastronomica estiva del Comune di Pimonte, piccolo centro dei Monti Lattari in Provincia di Napoli, in Campania. Il paese sorge lungo la dorsale che separa la piana vesuviana dalla Costiera amalfitana: da qui, in pochi chilometri, si passa dai boschi di castagni del Monte Faito ai panorami che dominano il Golfo di Napoli. È in questo contesto, e più precisamente nel Piazzale San Michele, che ogni anno ad agosto la Pro Loco Pimonte allestisce stand, tavolate e palco per una rassegna che unisce cucina contadina, musica e comunità.

Sagra di Qualità: il riconoscimento nazionale del 2026

Nel marzo 2026 Sentieri del Gusto ha ricevuto a Roma il marchio Sagra di Qualità, attribuito dall'Unpli (Unione Nazionale Pro Loco d'Italia): un riconoscimento assegnato quell'anno a sole 44 nuove sagre su oltre ventimila manifestazioni censite in Italia. Il marchio premia l'organizzazione, la trasparenza verso il pubblico e soprattutto la presenza in tavola dei prodotti agroalimentari tradizionali riconosciuti dalla Regione Campania. Alla consegna hanno partecipato il presidente della Pro Loco Vincenzo Esposito e il sindaco Francesco Somma, che ha legato l'evento al progetto di promozione territoriale Pimonte Oasi Verde.

I prodotti protagonisti

La sagra non è una vetrina generica: ruota attorno a cinque eccellenze del territorio, tutte coltivate o lavorate a poca distanza dal piazzale.

• Pomodorino cannellino di Pimonte — il simbolo della manifestazione, dolce e dalla buccia sottile, cuore della celebre pizza Sentieri;
• Castagna del Monte Faito, raccolta nei castagneti che circondano il paese;
• Ciliegia di Pimonte, varietà locale della tradizione collinare;
• Cacioricotta dei Monti Lattari, formaggio fresco della pastorizia di montagna;
• Olio extravergine d'oliva DOP dei versanti sorrentini.

Cosa si mangia

Gli stand gastronomici propongono una cucina di montagna campana semplice e riconoscibile: taglieri di salumi e formaggi, panini e panuozzi, primi piatti della tradizione contadina, pizze cotte sul posto e dolci fritti. Nelle edizioni recenti l'offerta ha compreso anche proposte senza glutine, un dettaglio raro nelle sagre di paese e che ha contribuito al riconoscimento Unpli. Ad accompagnare i piatti ci sono i vini del territorio e le birre artigianali dei produttori locali.

Musica, comicità e atmosfera di Ferragosto

Ogni serata ha il suo spettacolo: il palco del Piazzale San Michele ha ospitato negli anni comici e cantanti molto amati in Campania, tributi alla canzone napoletana, gruppi di tammorra e pizzica, serate di ballo e concorsi popolari. La formula è quella classica della sagra campana d'agosto, con l'apertura degli stand nel tardo pomeriggio e lo spettacolo che parte a sera inoltrata, fino a chiudere nei giorni intorno a Ferragosto, quando il paese raddoppia la popolazione tra emigrati di ritorno e visitatori della costa.

Perché vale il viaggio

Sentieri del Gusto è una delle occasioni migliori per capire come si mangia davvero sui Monti Lattari, lontano dai menù turistici della vicina Costiera. Chi arriva da Sorrento, Castellammare di Stabia o Napoli trova a Pimonte prezzi popolari, porzioni generose e un'accoglienza gestita interamente da volontari. Ed è anche un buon punto di partenza per una giornata in quota: il Monte Faito, i sentieri del CAI e le vedute sul golfo sono a pochi minuti dal centro.