Sagra della Fragola di Maletto

La fragola di Maletto, un tesoro dell'Etna

Arroccato a circa 1.000 metri di altitudine sulle pendici nord-occidentali dell'Etna, il Comune di Maletto, in provincia di Catania, è da decenni sinonimo di un frutto piccolo e profumatissimo: la fragola di Maletto. Il terreno vulcanico, la ricchezza di sorgenti d'acqua e un clima fresco e ventilato regalano a questa fragola un sapore intenso, una polpa soda e un profumo inconfondibile che la rendono celebre ben oltre i confini della Sicilia. La Sagra della Fragola nasce proprio per celebrare questa eccellenza agricola e l'identità di un intero paese.

Una tradizione nata nel 1986

La prima edizione della sagra risale al 1986, quando i fragoleti coltivati alle pendici dell'Etna erano già diventati il cuore dell'economia locale. Da allora la manifestazione è cresciuta fino a diventare uno degli appuntamenti estivi più attesi del comprensorio etneo, capace di trasformare per un intero fine settimana le vie e le piazze del centro storico in un grande mercato di sapori e colori. L'edizione 2026 sarà la 39ª.

Cosa si vive alla sagra

Il programma anima soprattutto Via Umberto e Piazza IV Novembre, dove vengono allestiti gli stand gastronomici. Tra le proposte non mancano mai:

• degustazioni di fragole fresche, confetture artigianali, dolci e gelato alla fragola;
• la celebre maccheronata e il riso fragoloso offerti ai visitatori;
• la preparazione di una grande torta di fragole distribuita gratuitamente;
• l'elezione di Miss Fragolina e Miss Baby Fragolina;
• spettacoli folkloristici, sbandieratori, concerti e musica popolare siciliana.

Gusto, musica e folklore

La sagra alterna momenti gastronomici a un ricco calendario di intrattenimento: gruppi folkloristici itineranti, esibizioni di sbandieratori, dj set serali e concerti dal vivo che hanno visto negli anni la partecipazione di artisti della musica italiana. La degustazione è quasi sempre gratuita e l'atmosfera è quella tipica delle feste di paese siciliane, con famiglie, bambini e turisti che affollano le vie fino a tarda sera.

Maletto e il territorio etneo

Visitare la Sagra della Fragola è anche l'occasione per scoprire Maletto, piccolo borgo del Parco dell'Etna affacciato sui boschi e sui vigneti dell'Etna nord. Tra una degustazione e l'altra, i visitatori possono raggiungere la Rocca del Castello e i punti panoramici da cui lo sguardo spazia sul vulcano e sulla valle. La fragola di Maletto, presidio della tradizione agricola locale, è il filo conduttore di una festa che racconta l'anima rurale e accogliente della Sicilia.