Sagra della Castagna Roscetta

La Sagra della Castagna Roscetta di Canistro

La Sagra della Castagna Roscetta è l'appuntamento autunnale che ogni anno anima Canistro Inferiore, nella frazione di Santa Croce, in provincia dell'Aquila. Organizzata dalla Pro Loco di Canistro APS in collaborazione con l'amministrazione comunale, è la manifestazione più antica della Valle Roveto: si celebra ininterrottamente dal 1978 e rappresenta una delle feste enogastronomiche più radicate dell'Abruzzo interno.

La Roscetta, regina dell'autunno canistrese

Protagonista assoluta è la castagna Roscetta, varietà pregiata dalla buccia rossiccia e dal gusto dolce che cresce nei castagneti che circondano il paese. La sagra nasce proprio per valorizzare questo frutto e il legame profondo tra il territorio, i suoi boschi e la celebre acqua oligominerale Santa Croce, che sgorga a Canistro e ne ha fatto un centro noto ben oltre i confini regionali. Durante il weekend le vie del centro storico si riempiono di profumi: castagne arrostite, dolci tradizionali, piatti tipici della cucina abruzzese preparati con la Roscetta.

Un programma tra gusto, cultura e natura

La manifestazione propone un programma ricco e articolato che va oltre la semplice degustazione. Lungo le strade del borgo si dispongono decine di stand enogastronomici e di artigianato, mentre l'atmosfera è animata da artisti di strada, bande itineranti, trampolieri e musica dal vivo. Ampio spazio è dedicato alla cultura e alla conoscenza del territorio:

• Convegni sulla castanicoltura, con esperti che raccontano tradizione e prospettive del castagno abruzzese
• Estemporanea di pittura, storico concorso legato al ricordo di Pierino De Michele
• Escursioni e trekking nei boschi di castagno, spesso guidati dal CAI e da esperti locali
• Giochi popolari e concorsi gastronomici che coinvolgono grandi e piccoli

Una festa che unisce la comunità

La Sagra della Castagna Roscetta è molto più di un evento gastronomico: è un momento identitario per l'intera comunità di Canistro e per la Valle Roveto. Ogni anno richiama migliaia di visitatori da tutto l'Abruzzo e dalle regioni vicine, tanto che in passato sono stati organizzati anche treni turistici speciali della TUA con partenza da Pescara per raggiungere agevolmente la manifestazione. Nel cuore della Regione Abruzzo, in un paesaggio montano che si tinge dei colori dell'autunno, la sagra offre l'occasione perfetta per scoprire un borgo autentico, i suoi sapori e le sue tradizioni.