Fiesta de la Castaña Roscetta

La Fiesta de la Castaña Roscetta de Canistro

La Fiesta de la Castaña Roscetta es la cita otoñal que cada año anima Canistro Inferiore, en la pedanía de Santa Croce, en la provincia de L'Aquila. Organizada por la Pro Loco de Canistro APS en colaboración con el ayuntamiento, es el evento más antiguo del Valle Roveto: se celebra ininterrumpidamente desde 1978 y representa una de las fiestas gastronómicas más arraigadas del interior de los Abruzos.

La Roscetta, reina del otoño en Canistro

La protagonista absoluta es la castaña Roscetta, una variedad selecta de piel rojiza y sabor dulce que crece en los castañares que rodean el pueblo. La fiesta nace precisamente para poner en valor este fruto y el vínculo profundo entre el territorio, sus bosques y la célebre agua oligomineral Santa Croce, que brota en Canistro y ha hecho de este lugar un centro conocido mucho más allá de las fronteras regionales. Durante el fin de semana, las calles del centro histórico se llenan de aromas: castañas asadas, dulces tradicionales y platos típicos de la cocina abrucense preparados con la Roscetta.

Un programa entre sabor, cultura y naturaleza

El evento propone un programa rico y variado que va más allá de la simple degustación. A lo largo de las calles del pueblo se instalan decenas de puestos gastronómicos y de artesanía, mientras que el ambiente se anima con artistas callejeros, bandas itinerantes, zancudos y música en vivo. Se dedica un amplio espacio a la cultura y al conocimiento del territorio:

• Conferencias sobre el cultivo del castaño, con expertos que relatan la tradición y las perspectivas del castaño abrucense
• Concurso de pintura al aire libre, certamen histórico vinculado al recuerdo de Pierino De Michele
• Excursiones y senderismo por los bosques de castaños, a menudo guiados por el CAI y expertos locales
• Juegos populares y concursos gastronómicos que involucran a grandes y pequeños

Una fiesta que une a la comunidad

La Fiesta de la Castaña Roscetta es mucho más que un evento gastronómico: es un momento de identidad para toda la comunidad de Canistro y para el Valle Roveto. Cada año atrae a miles de visitantes de todos los Abruzos y regiones vecinas, tanto que en el pasado se han organizado incluso trenes turísticos especiales de la TUA con salida desde Pescara para llegar cómodamente al evento. En el corazón de la Región de los Abruzos, en un paisaje montañoso que se tiñe de los colores del otoño, la fiesta ofrece la ocasión perfecta para descubrir un pueblo auténtico, sus sabores y sus tradiciones.