Sagra dell'Arrosticino con il Vino di Marino

Una sagra che unisce due regioni

La Sagra dell'Arrosticino con il Vino di Marino è nata da un'idea semplice e felice: portare nel cuore dei Castelli Romani il piatto simbolo dell'Abruzzo, l'arrosticino di pecora, e farlo dialogare con il vino bianco che ha reso celebre il Comune di Marino. L'appuntamento si svolge nella frazione di Frattocchie, lungo la via Nettunense, in Piazza dei Trattati di Roma, trasformata per alcuni giorni in una grande sala da pranzo all'aperto. L'iniziativa è promossa dall'associazione L'Abruzzo incontra Roma, con il contributo del Comune di Marino e il patrocinio del Consiglio regionale del Lazio.

L'arrosticino, protagonista assoluto

Il vero re della festa è lui: lo spiedino di carne ovina tagliata a piccoli cubi, infilzata su stecchi di legno e cotta sulla rustellera, la caratteristica canala di brace che permette una cottura rapida e uniforme. Gli operatori abruzzesi presenti in piazza lavorano secondo il metodo tradizionale, con carne selezionata e filiera controllata, servendo gli arrosticini a mazzetti, caldi e da mangiare rigorosamente con le mani, accompagnati da pane condito con olio.

Non solo Abruzzo: i sapori del territorio

Accanto agli stand abruzzesi, la sagra dà spazio alle specialità dei Castelli Romani e allo street food laziale. Nelle passate edizioni i visitatori hanno trovato:

• Porchetta di Ariccia IGP, tagliata al momento
• Formaggi e salumi tipici dell'Appennino abruzzese
• Fritti, panini e specialità da passeggio
• Dolci della tradizione e birra artigianale
• Vini dei produttori di Marino, dal Marino DOC ai rossi dei Colli Albani

Il richiamo al vino non è casuale: Marino è Città del Vino e ospita in autunno la storica Sagra dell'Uva, fra le più antiche d'Italia. La Sagra dell'Arrosticino ne rappresenta il contraltare estivo, più informale e conviviale.

Musica dal vivo tutte le sere

Ogni serata si chiude con un concerto sul palco allestito in piazza. La formula punta su tribute band e repertori popolari capaci di far cantare intere famiglie: negli anni si sono alternati omaggi a Vasco Rossi e Ligabue, il folk-rock romano dell'Orchestraccia, serate revival anni Novanta con dj set e, nell'edizione 2026, una cover band interamente dedicata a Renato Zero. L'ingresso è gratuito e la musica comincia in genere intorno alle 21, quando gli stand gastronomici sono già in piena attività da qualche ora.

Un appuntamento del calendario marinese

In pochi anni la manifestazione è diventata uno degli eventi più attesi dell'estate a Marino, capace di attrarre visitatori da tutto il quadrante sud-est della Città metropolitana di Roma Capitale. L'amministrazione comunale la considera un punto di riferimento per il territorio e un esempio dello spirito di accoglienza della città: molte famiglie abruzzesi si sono stabilite nei Castelli Romani nel dopoguerra, e questa sagra ne celebra le radici senza nostalgie, semplicemente mettendo tutti intorno allo stesso tavolo.

Chi ci va e perché

È una festa alla portata di tutti: si mangia bene spendendo poco, i bambini possono muoversi liberamente nella piazza chiusa al traffico e non serve prenotare. Chi arriva presto trova posto a sedere con più facilità; chi arriva tardi si accontenta di mangiare in piedi, che nel caso degli arrosticini è comunque il modo più autentico.