Sagra del Prugnolo

La Sagra del Prugnolo a Cusercoli

La Sagra del Prugnolo è uno degli appuntamenti primaverili più amati della Valle del Bidente. Si svolge a Cusercoli, suggestiva frazione del Comune di Civitella di Romagna, in provincia di Forlì-Cesena (Emilia-Romagna), un piccolo gioiello medievale adagiato sulla riva destra del fiume Bidente, tra Meldola e Civitella. Organizzata dalla Pro Loco Chiusa d'Ercole con il sostegno del Comune di Civitella, del GAL L'Altra Romagna, della Regione e dell'UNPLI, la manifestazione si articola su due domeniche consecutive del mese di maggio.

Il protagonista: il prugnolo

Al centro della festa c'è il prugnolo (Lyophyllum gambosum), detto anche fungo di San Giorgio perché compare attorno alla festa del santo, a fine aprile. È un fungo raro e pregiato che cresce nelle zone collinari e montane, riconoscibile per il cappello carnoso dai bordi ripiegati, di colore bianco-crema, e per le lamelle e il gambo chiari. La sua stagione di raccolta va dalla metà di aprile alla metà di giugno, ed è proprio questo profumo intenso e delicato a richiamare ogni anno a Cusercoli buongustai e appassionati.

Tra gastronomia, mercatini e patrimonio

In Piazza Don Luigi Brighi trovano spazio il Mercatino dell'Arte e dell'Ingegno, il mercato di piante da orto e ornamentali e gli stand di ambulanti agroalimentari, accanto agli stand gastronomici dove il prugnolo viene proposto in numerose gustose varianti: sulle tagliatelle, in crostini, frittate, profumate zuppe e piatti al forno. Le vie del borgo sono animate dalla musica popolare. Il complesso del Castello di Cusercoli e la chiesa di San Bonifacio ospitano affascinanti mostre pittoriche e fotografiche: si possono visitare il Castello, i suoi Giardini Pensili, la chiesa e le formelle della Sala della Meridiana. Il momento clou è la cerimonia del Prugnolo d'oro di Romagna, riconoscimento assegnato al fungo più imponente esposto da raccoglitori e grossisti.

Un borgo da scoprire

Visitare la Sagra del Prugnolo significa anche scoprire Cusercoli e la Valle del Bidente, un territorio appenninico ricco di storia, natura e tradizioni enogastronomiche. L'ingresso alla manifestazione è libero, e l'atmosfera raccolta del borgo rende la giornata un'esperienza autentica, lontana dal turismo di massa.