Fiesta del Prugnolo
El preciado hongo de primavera entre sabores e historia en Cusercoli
Presentación de Fiesta del Prugnolo
La Fiesta del Prugnolo en Cusercoli
La Fiesta del Prugnolo es una de las citas primaverales más queridas del Valle del Bidente. Se celebra en Cusercoli, una sugerente pedanía del municipio de Civitella di Romagna, en la provincia de Forlì-Cesena (Emilia-Romaña), una pequeña joya medieval a orillas del río Bidente, entre Meldola y Civitella. Organizada por la Pro Loco Chiusa d'Ercole con el apoyo del Ayuntamiento de Civitella, del GAL L'Altra Romagna, de la Región y de la UNPLI, la manifestación se desarrolla durante dos domingos consecutivos del mes de mayo.
El protagonista: el prugnolo
En el centro de la fiesta se encuentra el prugnolo (Lyophyllum gambosum), también llamado hongo de San Jorge porque aparece alrededor de la fiesta del santo, a finales de abril. Es un hongo raro y preciado que crece en zonas de colina y montaña, reconocible por su sombrero carnoso de bordes plegados, de color blanco-crema, y por sus láminas y pie claros. Su temporada de recolección va de mediados de abril a mediados de junio, y es precisamente este aroma intenso y delicado lo que atrae cada año a Cusercoli a gourmets y aficionados.
Entre gastronomía, mercadillos y patrimonio
En la Piazza Don Luigi Brighi se encuentran el Mercadillo del Arte y del Ingenio, el mercado de plantas de huerto y ornamentales y los puestos de vendedores agroalimentarios, junto a los puestos de gastronomía donde el prugnolo se ofrece en numerosas y sabrosas variantes: en tagliatelle, en tostas, tortillas, sopas perfumadas y platos al horno. Las calles del pueblo cobran vida con música popular. El complejo del Castillo de Cusercoli y la iglesia de San Bonifacio albergan fascinantes exposiciones pictóricas y fotográficas: se pueden visitar el Castillo, sus Jardines Colgantes, la iglesia y las placas de la Sala de la Meridiana. El momento cumbre es la ceremonia del Prugnolo de Oro de Romaña, un reconocimiento otorgado al hongo más imponente expuesto por recolectores y mayoristas.
Un pueblo por descubrir
Visitar la Fiesta del Prugnolo significa también descubrir Cusercoli y el Valle del Bidente, un territorio de los Apeninos rico en historia, naturaleza y tradiciones enogastronómicas. La entrada a la manifestación es gratuita, y la atmósfera recogida del pueblo hace que el día sea una experiencia auténtica, lejos del turismo de masas.
Fiesta del Prugnolo — edición 2026
La edición de 2026 de la Fiesta del Prugnolo — la 31ª — se celebró en Cusercoli durante dos domingos consecutivos, el 10 y el 17 de mayo de 2026, organizada por la Pro Loco Chiusa d'Ercole. En la Piazza Don Luigi Brighi animaron la fiesta el Mercadillo del Arte y del Ingenio, el mercado de plantas de huerto y ornamentales, los puestos de vendedores agroalimentarios y los puestos de gastronomía con las numerosas variantes del prugnolo. El Castillo y la iglesia de San Bonifacio albergaron exposiciones pictóricas y visitas guiadas.
Programa Fiesta del Prugnolo 2026
Domingo 10 de mayo de 2026
- Puestos de gastronomía con especialidades a base de prugnolo (tagliatelle, tostas, tortillas, sopas, platos al horno)
- Mercadillo del Arte y del Ingenio en Piazza Don Luigi Brighi
- Mercado de plantas de huerto y ornamentales
- Puestos de vendedores agroalimentarios
- Exposiciones pictóricas y fotográficas en el Castillo y en la iglesia de San Bonifacio
- Visitas al Castillo, a los Jardines Colgantes y a las placas de la Sala de la Meridiana
- Música popular por las calles del pueblo
Domingo 17 de mayo de 2026
- 11:00 — Ceremonia de entrega del Prugnolo de Oro de Romaña, otorgado al hongo más imponente expuesto por recolectores y mayoristas
- Puestos de gastronomía, mercadillos y mercado de plantas en Piazza Don Luigi Brighi
- Exposiciones y visitas guiadas al complejo del Castillo y a la iglesia de San Bonifacio
Momentos destacados Fiesta del Prugnolo 2026
El momento más esperado es la ceremonia del Prugnolo de Oro de Romaña, el domingo 17 de mayo a las 11:00, con la entrega del premio al hongo más grande expuesto. No se pierda las degustaciones de las numerosas variantes a base de prugnolo y las visitas guiadas al Castillo de Cusercoli.
Precios Fiesta del Prugnolo 2026
Información práctica — Fiesta del Prugnolo
Cuándo
Dos domingos consecutivos de mayo. Puestos y mercadillos en Piazza Don Luigi Brighi durante el día.
Dónde
Cusercoli, pedanía de Civitella di Romagna (FC), Valle del Bidente. Piazza Don Luigi Brighi y complejo del Castillo de Cusercoli.
Cómo llegar
Se llega a Cusercoli fácilmente por la SP4 Bidentina, en la orilla derecha del río Bidente entre Meldola y Civitella di Romagna. En coche desde Forlì en unos 30 minutos.
Entrada
La manifestación tiene entrada libre.
Información
Pro Loco Chiusa d'Ercole — Tel. +39 339 6040349 — [email protected]
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Prugnolo
Piazza Don Luigi Brighi e complesso del Castello di Cusercoli
Piazza Don Luigi Brighi, 47012 Civitella di Romagna