Sagra del Prosciutto di Monte Volturino

Il prosciutto crudo sulla montagna lucana

A Ferragosto Marsicovetere, borgo della Val d'Agri in Provincia di Potenza, celebra uno dei prodotti più apprezzati della sua tradizione gastronomica con la Sagra del Prosciutto. L'appuntamento si svolge nella suggestiva cornice del Monte Volturino, una delle vette più alte dell'Appennino Lucano, dove il sapore del prosciutto crudo lavorato secondo metodi artigianali si fonde con la bellezza del paesaggio montano.

Una tradizione gastronomica di lungo corso

Il prosciutto crudo di Marsicovetere è il protagonista assoluto: stagionato secondo l'antica tradizione, è espressione di una cultura alimentare che in queste montagne ha radici profonde. La sagra, che vanta decenni di storia, è l'occasione per gustarlo accompagnato dagli altri prodotti tipici del territorio, dalla pasta fatta in casa come i cavatelli e gli strascinati ai salumi e ai formaggi della Val d'Agri.

Ferragosto in quota

Vivere la Sagra del Prosciutto significa anche scoprire uno dei luoghi più affascinanti della Basilicata interna. Il Monte Volturino, con i suoi panorami che spaziano sulla Val d'Agri e oltre, offre una giornata di festa all'insegna del buon cibo, della musica e della convivialità, in un connubio tra gastronomia, natura e tradizione che rende questo appuntamento di Ferragosto unico nel suo genere.