Sagra del Fritto Misto Piemontese
La grande festa del fritto misto alla piemontese a Ferrere, nel cuore del Monferrato astigiano
Presentazione di Sagra del Fritto Misto
La Sagra del Fritto Misto Piemontese di Ferrere
Nel cuore del Monferrato astigiano, il comune di Ferrere (Provincia di Asti, Piemonte) ospita ogni anno una delle sagre enogastronomiche più amate del territorio: la Sagra del Fritto Misto Piemontese. Organizzata con passione dalla Pro Loco di Ferrere, la manifestazione celebra uno dei piatti simbolo della cucina regionale, capace di radunare ogni edizione un pubblico numeroso proveniente da tutto l'Astigiano e dalle province vicine.
Un piatto della tradizione contadina
Il protagonista assoluto della festa è il fritto misto alla piemontese, ricetta storica della cucina povera diventata nel tempo un autentico simbolo identitario del Piemonte. La versione proposta a Ferrere è composta da dodici pezzi, tutti cotti al momento negli stand gastronomici allestiti per l'occasione: un susseguirsi di bocconi dolci e salati che racconta secoli di tradizione culinaria delle campagne piemontesi. Accanto al fritto non mancano gli agnolotti, altro caposaldo della tavola monferrina, e numerose altre specialità del territorio.
Due serate tra gusto, musica e ballo
La sagra si sviluppa nell'arco di due serate. Gli stand gastronomici aprono a partire dalle ore 19.00, quando le file iniziano a formarsi davanti ai banchi di distribuzione. La musica da ballo è una costante di entrambe le serate: orchestre e gruppi animano l'area della festa creando quell'atmosfera conviviale e popolare che caratterizza le migliori sagre di paese del Piemonte.
Una sagra storica del Monferrato
Giunta ormai a oltre trent'anni di vita, la Sagra del Fritto Misto di Ferrere rappresenta un appuntamento fisso del calendario estivo monferrino. La sua longevità testimonia il forte legame tra la comunità di Ferrere e la propria identità gastronomica: un evento che unisce le generazioni e che valorizza l'enogastronomia delle colline di Langhe Monferrato Roero, oggi Patrimonio dell'Umanità UNESCO.
Perché partecipare
- Degustare l'autentico fritto misto piemontese da dodici pezzi cotti al momento
- Assaporare gli agnolotti e le specialità tipiche del Monferrato astigiano
- Vivere due serate di musica e ballo in un'atmosfera di paese genuina
- Scoprire Ferrere e le colline della Provincia di Asti, terra di grandi vini e tradizioni
Sagra del Fritto Misto — edizione 2026
Edizione 2026
La Sagra del Fritto Misto Piemontese di Ferrere torna nel weekend del 20 e 21 giugno 2026 per la sua 31ª edizione, confermata dall'ente turistico Langhe Monferrato Roero. Gli stand gastronomici, gestiti dalla Pro Loco di Ferrere, aprono a partire dalle ore 19.00 di entrambe le serate, proponendo l'immancabile fritto misto alla piemontese da dodici pezzi, gli agnolotti e numerose altre specialità del territorio. La musica da ballo accompagna le serate sabato e domenica, in un'atmosfera di festa di paese genuina nel cuore della Provincia di Asti.
Programma Sagra del Fritto Misto 2026
Programma
- Sabato 20 giugno - dalle ore 19.00: apertura stand gastronomici con fritto misto piemontese (12 pezzi), agnolotti e specialità del territorio; serata con musica da ballo
- Domenica 21 giugno - dalle ore 19.00: apertura stand gastronomici; serata conclusiva con musica da ballo
Programma di dettaglio (orchestre, animazioni e attività) pubblicato sulla locandina ufficiale e sui canali social della Pro Loco di Ferrere nei giorni precedenti l'evento.
In evidenza Sagra del Fritto Misto 2026
- Fritto misto alla piemontese da dodici pezzi cotti al momento
- Agnolotti e specialità tipiche del Monferrato astigiano
- Due serate di musica da ballo
- Stand gastronomici dalle ore 19.00
Prezzi Sagra del Fritto Misto 2026
Informazioni pratiche — Sagra del Fritto Misto
Come arrivare
Ferrere si trova nella Provincia di Asti, in Piemonte. In auto è raggiungibile dall'autostrada A21 Torino-Piacenza (uscite Asti Est o Villanova d'Asti) e dalle strade provinciali del Monferrato. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Villafranca d'Asti, sulla linea Torino-Asti.
Orari e accesso
Gli stand gastronomici aprono a partire dalle ore 19.00 in entrambe le serate. L'ingresso all'area della festa è libero; si paga il consumo gastronomico.
Contatti
Organizzazione a cura della Pro Loco di Ferrere. Per informazioni: Comune di Ferrere, tel. +39 348 5686725, e-mail [email protected]. Aggiornamenti e locandina sui canali social della Pro Loco di Ferrere.
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Dove si svolge — Sagra del Fritto Misto
Centro di Ferrere