Dieci serate di cinghiale, arvoltoli e musica nel borgo di Migliano
A Migliano, frazione del comune di Marsciano in provincia di Perugia, la Sagra del Cinghiale e dell'Arvoltolo è uno degli appuntamenti estivi più sentiti della zona. La manifestazione celebra due simboli della cucina umbra di campagna: la carne di cinghiale, regina dei boschi collinari, e l'arvoltolo, una pasta fritta semplice e gustosa che affonda le radici nella tradizione contadina.
Gli stand gastronomici aprono ogni sera alle 19:30 e propongono un menu ricco: dall'antipasto miglianese al cinghiale, dalle pappardelle al cinghiale agli umbricelli, passando per gnocchi, spezzatino, braciolona e agnello scottadito. Non mancano le torte al testo con i salumi locali e, per chiudere, cocomero, tozzetti e vin santo. L'arvoltolo, servito caldo, è il piatto identitario che dà il nome alla sagra.
Dalle 21:00 il borgo si anima con un calendario musicale variegato: dj set, musica folk con I Principi di Galles, concerti dal vivo e serate danzanti con le orchestre. È una festa che unisce le generazioni, dove i sapori della tradizione e l'allegria delle serate danzanti convivono nel cuore della campagna marscianese.
L'edizione 2026 della sagra di Migliano propone dieci serate, dal 10 al 19 luglio, con gli stand gastronomici aperti ogni giorno alle 19:30 e l'intrattenimento dalle 21:00. Il menu ruota attorno al cinghiale e all'arvoltolo, mentre il palco ospita ogni sera un artista diverso, dai dj set alle orchestre da ballo.
Stand gastronomici aperti ogni sera dalle 19:30 con antipasto miglianese, cinghiale, arvoltoli, pappardelle al cinghiale, umbricelli, gnocchi, spezzatino, braciolona, agnello scottadito, torte al testo e dolci della tradizione.
Migliano è una frazione di Marsciano (PG), raggiungibile in auto dalla viabilità che collega Marsciano alle colline circostanti. Parcheggio disponibile nei pressi dell'area della sagra.
Stand gastronomici aperti dalle 19:30; intrattenimento musicale dalle 21:00.
Informazioni: ANSPI Migliano, e-mail [email protected], telefono +39 348 0107342.
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