Sagra dei Sapori Lucani

Un borgo che si racconta a tavola

Quando arriva agosto, Agromonte Magnano, minuscola frazione del comune di Latronico, nel cuore del Parco Nazionale del Pollino in provincia di Potenza, si trasforma in un grande convivio a cielo aperto. La Sagra dei Sapori Lucani, organizzata dalla Pro Loco Latronico, è da quasi trent'anni l'appuntamento che riunisce residenti ed emigrati di ritorno attorno a un'idea semplice e potente: riscoprire i sapori autentici, genuini e caserecci di questa terra.

La salsiccia più lunga del mondo

Il momento clou è senza dubbio lo srotolamento della salsiccia più lunga del mondo, prodotta dalla salumeria locale e srotolata tra le strade del paese: in alcune edizioni si sono superati gli 800 metri, un record che è diventato il simbolo stesso della festa. Attorno a questo rito collettivo si snoda un percorso di degustazioni con i panini con salsiccia e le specialità del territorio.

I sapori del Pollino

Le bancarelle propongono i piatti della memoria contadina: i gliommaridd, i cannaricoli, le patate e i peperoni cruschi, e il celebre mischiglio, l'antica pasta di legumi e cereali condita con funghi e pancetta. Una cucina povera ma ricchissima di identità, che racconta secoli di vita nei borghi dell'alta valle del Sinni.

Tra musica e memoria

Le due serate alternano l'intrattenimento musicale con gruppi di musica popolare ad attività dedicate ai più piccoli, gonfiabili e giochi, oltre a momenti culturali come la presentazione di libri sugli indovinelli e i proverbi in dialetto locale. È un modo gioioso per tenere viva l'identità linguistica, storica e artistica di un territorio che non vuole dimenticare le proprie radici.