Sagra dei Maccheroni al Ferretto

Una sagra che racconta l'anima del borgo

La Sagra dei Maccheroni al Ferretto è la festa identitaria di Mongiuffi Melia, minuscolo comune della Città Metropolitana di Messina arroccato sui Monti Peloritani, nell'entroterra della costa ionica vicino a Taormina. Nata nel 2023, in pochi anni la manifestazione è diventata l'occasione in cui l'intera comunità si ritrova per riscoprire e condividere la propria tradizione gastronomica e popolare, dando avvio nel borgo ai festeggiamenti che precedono la Pasqua.

Il piatto protagonista: i maccheroni al ferretto

Cuore della serata sono i maccheroni lavorati al ferretto, pasta fresca preparata a mano arrotolando l'impasto attorno a un sottile ferro da maglia, secondo l'antica tecnica contadina siciliana. Vengono serviti con il classico sugo di carne di capra e ricotta infornata, e accompagnati dal vino novello locale. Una proposta povera nelle origini ma ricchissima di sapore, che racconta la civiltà rurale dei Peloritani e il legame del paese con la pastorizia e la terra.

Non solo gastronomia: arte, cultura e tradizioni

La sagra è molto più di una degustazione. Nelle vie e nelle piazzette del centro storico si alternano canti popolari che rimbalzano tra le mura di pietra, momenti di arte e cultura locale e videoproiezioni dedicate alle usanze del borgo. Particolarmente suggestive sono le immagini sul Lunedì degli Angeli, l'antico rito pasquale in cui si rievoca l'incontro della Vergine Maria con Gesù risorto, una delle celebrazioni più sentite di Mongiuffi Melia.

Dove e quando

L'appuntamento si svolge nel centro del paese, attorno a Piazza San Nicolò di Bari e agli spazi storici limitrofi, in genere nelle settimane che precedono la Pasqua. La manifestazione è organizzata dal Comune di Mongiuffi Melia insieme alla Parrocchia San Nicolò di Bari, segno del forte intreccio tra dimensione civile e religiosa che caratterizza la festa.

Un'immersione nella Sicilia autentica

Visitare la Sagra dei Maccheroni al Ferretto significa scoprire una Sicilia genuina e fuori dai grandi flussi turistici: un borgo dell'entroterra messinese dove la tavola diventa rito collettivo e la tradizione si tramanda di generazione in generazione. Un'esperienza ideale per chi cerca sapori veri, accoglienza paesana e atmosfere di festa nel verde dei Peloritani.