Sagra dei Cavatelli
La festa del cavatello in piazza S. Nicola, nel borgo del Fortore molisano
Presentazione di Sagra dei Cavatelli
Il cavatello in festa
La Sagra dei Cavatelli è l'appuntamento gastronomico estivo di Macchia Valfortore, comune della provincia di Campobasso situato nella valle del Fortore, ai confini con la Puglia e il Sannio. Giunta alla sua ventesima edizione e oltre, la sagra celebra il cavatello, pasta tradizionale lavorata a mano, simbolo della cucina molisana.
Una festa di Ferragosto e di ritorno
La sagra si tiene in piazza S. Nicola a metà agosto e fa parte del calendario di eventi estivi del borgo, pensato anche per i concittadini emigrati all'estero nell'ambito del programma Italea, la rete dedicata al turismo delle radici. Nei giorni della sagra il paese propone anche la visita all'antico mulino ad acqua e i festeggiamenti per la Madonna Assunta, in un intreccio di gastronomia, memoria e identità.
Macchia Valfortore e l'Ecomuseo del Fortore
Il borgo custodisce un Ecomuseo dedicato alla casa, ai mestieri e alla cultura della memoria, che valorizza il patrimonio storico e culturale della comunità locale. Partecipare alla Sagra dei Cavatelli è quindi anche un'occasione per scoprire le tradizioni del Fortore molisano.
Sagra dei Cavatelli — edizione 2026
Anche nel 2026 Macchia Valfortore propone la sua Sagra dei Cavatelli in piazza S. Nicola, nel cuore dei festeggiamenti di Ferragosto. La manifestazione si inserisce nel programma di eventi estivi del comune, pensato anche per i concittadini emigrati all'estero nell'ambito del programma Italea per il turismo delle radici. Il calendario abituale prevede la degustazione di cavatelli, la visita all'antico mulino ad acqua e le celebrazioni per la Madonna Assunta.
Programma Sagra dei Cavatelli 2026
13 agosto — piazza S. Nicola
- Sagra dei Cavatelli: degustazione di cavatelli tradizionali e prodotti tipici
14 agosto
- Visita all'antico mulino ad acqua e all'Ecomuseo
- Celebrazioni e festeggiamenti serali
15-16 agosto
- Festa della Madonna Assunta
Il programma di dettaglio (orari, eventuali ospiti musicali) viene comunicato dal Comune nelle settimane precedenti.
In evidenza Sagra dei Cavatelli 2026
- Degustazione di cavatelli fatti a mano in piazza S. Nicola
- Visita all'antico mulino ad acqua
- Festa della Madonna Assunta nel weekend di Ferragosto
Prezzi Sagra dei Cavatelli 2026
Informazioni pratiche — Sagra dei Cavatelli
Dove
Piazza S. Nicola, Macchia Valfortore (CB).
Quando
Metà agosto.
Contatti
Comune di Macchia Valfortore, tel. +39 0874 810131.
Come arrivare
Macchia Valfortore si raggiunge in auto dalla SS17 e dalle strade provinciali del Fortore; dista circa 40 km da Campobasso.
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Dove si svolge — Sagra dei Cavatelli
Piazza S. Nicola
Piazza S. Nicola, 86040 Macchia Valfortore