Fête des Cavatelli
La fête du cavatello sur la Piazza S. Nicola, dans le village du Fortore molisan
Présentation de Fête des Cavatelli
Le cavatello en fête
La Fête des Cavatelli est l'événement gastronomique estival de Macchia Valfortore, une commune de la province de Campobasso située dans la vallée du Fortore, aux confins des Pouilles et du Sannio. Arrivée à sa vingtième édition et au-delà, la fête célèbre le cavatello, pâtes traditionnelles travaillées à la main, symbole de la cuisine molisane.
Une fête de Ferragosto et de retour
La fête se tient sur la Piazza S. Nicola à la mi-août et fait partie du calendrier des événements estivaux du village, pensé également pour les concitoyens émigrés à l'étranger dans le cadre du programme Italea, le réseau dédié au tourisme des racines. Durant les jours de la fête, le village propose également la visite de l'ancien moulin à eau et les célébrations de la Madonna Assunta, dans un entrelacement de gastronomie, de mémoire et d'identité.
Macchia Valfortore et l'Écomusée du Fortore
Le village abrite un Écomusée dédié à la maison, aux métiers et à la culture de la mémoire, qui valorise le patrimoine historique et culturel de la communauté locale. Participer à la Fête des Cavatelli est donc aussi une occasion de découvrir les traditions du Fortore molisan.
Fête des Cavatelli — édition 2026
En 2026 également, Macchia Valfortore proposera sa Fête des Cavatelli sur la Piazza S. Nicola, au cœur des célébrations de Ferragosto. La manifestation s'inscrit dans le programme des événements estivaux de la commune, pensé également pour les concitoyens émigrés à l'étranger dans le cadre du programme Italea pour le tourisme des racines. Le calendrier habituel prévoit la dégustation de cavatelli, la visite de l'ancien moulin à eau et les célébrations de la Madonna Assunta.
Programme Fête des Cavatelli 2026
13 août — Piazza S. Nicola
- Fête des Cavatelli : dégustation de cavatelli traditionnels et de produits typiques
14 août
- Visite de l'ancien moulin à eau et de l'Écomusée
- Célébrations et festivités en soirée
15-16 août
- Fête de la Madonna Assunta
Le programme détaillé (horaires, éventuels invités musicaux) sera communiqué par la Municipalité dans les semaines précédant l'événement.
Temps forts Fête des Cavatelli 2026
- Dégustation de cavatelli faits à la main sur la Piazza S. Nicola
- Visite de l'ancien moulin à eau
- Fête de la Madonna Assunta le week-end de Ferragosto
Tarifs Fête des Cavatelli 2026
Informations pratiques — Fête des Cavatelli
Où
Piazza S. Nicola, Macchia Valfortore (CB).
Quand
Mi-août.
Contacts
Commune de Macchia Valfortore, tél. +39 0874 810131.
Comment s'y rendre
Macchia Valfortore est accessible en voiture depuis la SS17 et les routes provinciales du Fortore ; elle se trouve à environ 40 km de Campobasso.
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Où se déroule — Fête des Cavatelli
Piazza S. Nicola
Piazza S. Nicola, 86040 Macchia Valfortore