Sagra degli Gnocchi di Sermugnano

La Sagra degli Gnocchi di Sermugnano

Nel cuore dell'estate, quando le colline dell'Alta Tuscia si tingono dei colori caldi di agosto, il borgo di Sermugnano celebra la sua tradizione più golosa con la Sagra degli Gnocchi. L'appuntamento, giunto alla sua diciannovesima edizione, si tiene nel fine settimana attorno a Ferragosto e trasforma le vie e le piazzette dell'antico paese in un luogo di festa dove il profumo del ragù e degli gnocchi appena conditi accompagna le serate fino a tarda notte.

Un borgo medievale nella Tuscia viterbese

Sermugnano è una piccola frazione del Comune di Castiglione in Teverina, in provincia di Viterbo, nel Lazio settentrionale, ai confini con l'Umbria. Arroccato su un'altura che domina la valle del Tevere, il borgo conserva le strutture del suo antico castello e diverse chiese, testimoni di una storia secolare. È proprio in questo scenario, nella raccolta Piazza Castello, che l'Associazione Centro Storico di Sermugnano organizza ogni anno la sagra, con l'obiettivo di valorizzare e far conoscere il patrimonio culturale, artistico e umano di questo piccolo centro dell'entroterra laziale.

Gli gnocchi, protagonisti assoluti

Il piatto simbolo della festa sono naturalmente gli gnocchi fatti rigorosamente a mano, preparati secondo le ricette della tradizione contadina locale e conditi con sughi ricchi e saporiti. Accanto agli gnocchi lo stand gastronomico propone altre pietanze del territorio, in un menù che unisce genuinità e porzioni generose, alla maniera delle sagre di paese. La cucina apre nelle ore serali e la piazza si riempie di tavolate dove residenti e visitatori condividono la cena all'aperto.

Tra gare, giochi e musica

La Sagra degli Gnocchi non è soltanto buon cibo: le serate sono scandite da gare di briscola, giochi popolari, musica e momenti di allegria che coinvolgono grandi e piccoli. È una festa a misura di comunità, dove lo spirito conviviale conta quanto il piatto fumante, e dove i tanti visitatori che raggiungono il borgo trovano l'accoglienza sincera di un piccolo paese che per qualche giorno diventa il centro della vita dell'Alta Tuscia.

Perché venire

• Gnocchi fatti a mano secondo la tradizione locale
• Cornice di un autentico borgo medievale arroccato
• Atmosfera conviviale con gare di briscola, giochi e musica
• Prezzi popolari, tipici delle sagre di paese
• A pochi chilometri da Orvieto, Bolsena e dalla Teverina

La Sagra degli Gnocchi di Sermugnano è l'occasione ideale per scoprire un angolo poco conosciuto del Lazio, unendo la bontà della cucina casereccia al fascino di un paese che custodisce con orgoglio la propria identità.