Sagra degli Asparagi a Cusano di Zoppola

La festa dell'asparago

Quando la primavera entra nel vivo, a Cusano di Zoppola è tempo di Sagra degli Asparagi. Per due fine settimana di maggio la frazione pordenonese rende omaggio all'ortaggio simbolo della stagione, protagonista assoluto di una tavola ricca e fragrante che richiama buongustai da tutta la pianura friulana.

L'asparago in tutte le sue forme

Il menù è un piccolo trattato di cucina dedicato all'asparago: scaloppine con asparagi, frittata con asparagi, asparagi gratinati e il frico nostrano con speck e asparagi, tra le proposte più amate. Accanto a questi, i piatti della tradizione e i dolci, in chioschi gastronomici e un'enoteca pensati per accompagnare al meglio le serate.

Musica, ballo e sport

La sagra è anche festa e movimento. Le serate danzanti con le orchestre e i concerti live si alternano agli aperitivi con dj set del fine settimana, mentre lo sport trova spazio con la Marcia delle Rose, la corsa non competitiva su percorsi sterrati da 6, 12 e 21 chilometri. Non manca il momento spirituale, con la Santa Messa in onore di Santa Rita da Cascia e la processione.

Il cuore di Cusano

Organizzata dal Gruppo Amici Sportivi Cusano, la sagra è il frutto del lavoro di un'intera comunità che, edizione dopo edizione, mette in tavola tradizione e accoglienza. Con il sostegno del Comune di Zoppola, la festa valorizza un prodotto del territorio e tiene viva l'identità di una piccola frazione che, per qualche giorno, diventa punto di riferimento gastronomico della provincia di Pordenone.