Fiesta de los Espárragos en Cusano di Zoppola

La fiesta del espárrago

Cuando la primavera entra en su apogeo, en Cusano di Zoppola es tiempo de la Fiesta de los Espárragos. Durante dos fines de semana de mayo, la pedanía de Pordenone rinde homenaje a la hortaliza símbolo de la temporada, protagonista absoluta de una mesa rica y fragante que atrae a gourmets de toda la llanura friulana.

El espárrago en todas sus formas

El menú es un pequeño tratado de cocina dedicado al espárrago: escalopines con espárragos, tortilla con espárragos, espárragos gratinados y el frico casero con speck y espárragos, entre las propuestas más apreciadas. Junto a estos, platos de tradición y postres, en quioscos gastronómicos y una enoteca pensados para acompañar las veladas de la mejor manera.

Música, baile y deporte

La fiesta es también diversión y movimiento. Las veladas de baile con orquestas y los conciertos en vivo se alternan con los aperitivos con DJ set del fin de semana, mientras que el deporte encuentra su espacio con la Marcha de las Rosas, la carrera no competitiva por senderos de tierra de 6, 12 y 21 kilómetros. No falta el momento espiritual, con la Santa Misa en honor a Santa Rita de Cascia y la procesión.

El corazón de Cusano

Organizada por el Gruppo Amici Sportivi Cusano, la fiesta es el fruto del trabajo de toda una comunidad que, edición tras edición, pone sobre la mesa tradición y hospitalidad. Con el apoyo del Ayuntamiento de Zoppola, la fiesta realza un producto del territorio y mantiene viva la identidad de una pequeña pedanía que, durante unos días, se convierte en un punto de referencia gastronómico de la provincia de Pordenone.