Sagra de Li Cillitt

Un dolce che racconta un matrimonio

La Sagra de Li Cillitt è la festa più attesa dell'estate a Monteferrante, minuscolo borgo arroccato della provincia di Chieti, nel cuore dell'Abruzzo interno affacciato sulla valle del Sangro. Protagonista assoluto è li cillitt, il cosiddetto "dolce dello sposalizio": piccoli fagottini di pasta ripieni di marmellata d'uva, amarena e mosto cotto, un tempo preparati esclusivamente per i matrimoni e le comunioni. La ricetta, tramandata di madre in figlia, è custodita gelosamente dalle donne del paese, che per l'occasione tornano a impastare centinaia di dolci come si faceva un tempo.

La tradizione delle famiglie di Monteferrante

Ciò che rende autentica questa sagra è il coinvolgimento dell'intera comunità: buona parte delle famiglie del borgo partecipa alla preparazione dei cillitt, in una produzione artigianale che nelle edizioni più affollate ha superato le migliaia di pezzi. È un rito collettivo che riporta in vita gli antichi sapori dell'Abruzzo contadino e che fa di Monteferrante, per una sera, la capitale di una dolcezza semplice e genuina.

Il programma della serata

La festa si snoda lungo le vie del centro storico fino al belvedere del paese, con degustazioni del dolce tipico e stand dedicati ai prodotti della tradizione culinaria locale e abruzzese. Accanto alla sagra prende vita "La raccolta dei desideri", i disegni realizzati da bambini e ragazzi ed esposti lungo le strade del borgo. Nelle serate a cavallo della notte di San Lorenzo, il Gruppo Astrofili Frentani allestisce i propri telescopi al belvedere per l'osservazione del cielo estivo, unendo il gusto della tradizione alla magia delle stelle cadenti.

Un borgo autentico dell'Abruzzo

Inserita tra i Borghi Ospitali della Costa dei Trabocchi e dell'entroterra, Monteferrante offre ai visitatori un centro storico di pietra, vicoli silenziosi e panorami sulla valle del Sangro. La Sagra de Li Cillitt è l'occasione perfetta per scoprire questo angolo poco conosciuto dell'Abruzzo, tra ospitalità paesana, cultura enogastronomica e tradizioni popolari ancora vive.

Quando si svolge

La manifestazione si tiene tradizionalmente in agosto, in genere intorno al 10 del mese, nelle serate estive. Le date dell'edizione 2026 non sono ancora state annunciate ufficialmente: si consiglia di verificare i canali del Comune di Monteferrante in prossimità dell'estate.