Sagra della Carbonara e del Carciofo
Edizione 2026 Gastronomia Prodotti tipici Cucina del mondo

Sagra della Carbonara e del Carciofo

La cucina romana alla Contrada San Martino

Legnano — Milano (215)
Date 30 gen — 01 feb 2026
Località Legnano (215)
Prezzi Gratuito
Stato Confermato

Presentazione di Sagra della Carbonara e del Carciofo

Roma arriva a Legnano grazie alla Contrada San Martino, che dedica una sagra ai sapori della capitale. Tra la fine di gennaio e l'inizio di febbraio la sala coperta e riscaldata della contrada si riempie dei profumi della cucina romana: pasta alla carbonara, carciofi alla giudia, porchetta al forno, coda alla vaccinara e supplì cacio e pepe. Una tavolata curata dallo chef Pippo, nel cuore di una delle contrade del Palio, per un viaggio di gusto dalla Lombardia al Lazio.

Roma in trasferta a Legnano

La Sagra della Carbonara e del Carciofo porta la cucina romana nel Comune di Legnano (Provincia di Milano), grazie alla Contrada San Martino, una delle otto contrade del Palio. Negli spazi di via XXIX Maggio 207 la contrada allestisce una sala interamente coperta e riscaldata, adatta a tutte le età.

I sapori della capitale

In cucina lavora lo chef Pippo, volto noto delle sagre legnanesi. Il menu celebra due protagonisti della tradizione romana - la carbonara e il carciofo - con:

  • Pasta alla carbonara
  • Carciofi alla giudia
  • Porchetta al forno
  • Coda alla vaccinara
  • Supplì cacio e pepe

Una contrada in festa

Come le altre sagre delle contrade del Palio di Legnano, anche questa è un momento di forte coesione comunitaria: i contradaioli di San Martino curano cucina e servizio, accogliendo cittadini e visitatori. La sala coperta e riscaldata la rende adatta alle famiglie e a chi cerca una proposta diversa, all'insegna dei sapori romani, a pochi passi dal centro di Legnano. Disponibile anche l'asporto.

Sagra della Carbonara e del Carciofo — edizione 2026

La Sagra della Carbonara e del Carciofo 2026 si tiene dal 30 gennaio al 1° febbraio alla Contrada San Martino di Legnano (via XXIX Maggio 207): cucina romana con carbonara, carciofi alla giudia, porchetta e coda alla vaccinara, servita al coperto e curata dallo chef Pippo.

Dal 30 gennaio al 1° febbraio 2026 la Contrada San Martino di Legnano porta in tavola la cucina romana con la Sagra della Carbonara e del Carciofo. In una sala coperta e riscaldata si gustano i piatti tipici della capitale.

Programma Sagra della Carbonara e del Carciofo 2026

Orari

  • Venerdì e sabato: 19:00 - 23:00
  • Domenica: 12:00-15:00 e 19:00 - 23:00

In tavola

Pasta alla carbonara (12€), carciofi alla giudia (12€), porchetta al forno (12€), coda alla vaccinara (15€) e supplì cacio e pepe (6€). Ricette autentiche della tradizione romana, in un ambiente interamente coperto e riscaldato. Prenotazione consigliata soprattutto nei weekend, servizio d'asporto disponibile (WhatsApp 349 2338379).

In evidenza Sagra della Carbonara e del Carciofo 2026

La carbonara e i carciofi alla giudia, protagonisti della cucina romana, serviti al caldo nella Contrada San Martino.

Prezzi Sagra della Carbonara e del Carciofo 2026

Consumazione alla carta: piatti intorno ai 12-15€. Prenotazione consigliata.

Informazioni pratiche — Sagra della Carbonara e del Carciofo

Quando

Tra fine gennaio e inizio febbraio (nel 2026 dal 30 gennaio al 1° febbraio). Venerdì e sabato 19-23, domenica 12-15 e 19-23.

Dove

Contrada San Martino, via XXIX Maggio 207, Legnano.

Come arrivare

Legnano è servita dalla stazione ferroviaria (linea Milano-Domodossola); in auto, uscita A8 Legnano.

Costi

Consumazione alla carta (carbonara, carciofi e porchetta intorno ai 12€; coda alla vaccinara 15€; supplì 6€). Prenotazione consigliata, asporto disponibile (WhatsApp 349 2338379).

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Dove si svolge — Sagra della Carbonara e del Carciofo

Contrada San Martino

Via XXIX Maggio 207, 20025 Legnano

Contatta Sagra della Carbonara e del Carciofo

Tel
+39 349 2338379

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