Sagra della Carbonara e del Carciofo
La cucina romana alla Contrada San Martino
Presentazione di Sagra della Carbonara e del Carciofo
Roma in trasferta a Legnano
La Sagra della Carbonara e del Carciofo porta la cucina romana nel Comune di Legnano (Provincia di Milano), grazie alla Contrada San Martino, una delle otto contrade del Palio. Negli spazi di via XXIX Maggio 207 la contrada allestisce una sala interamente coperta e riscaldata, adatta a tutte le età.
I sapori della capitale
In cucina lavora lo chef Pippo, volto noto delle sagre legnanesi. Il menu celebra due protagonisti della tradizione romana - la carbonara e il carciofo - con:
- Pasta alla carbonara
- Carciofi alla giudia
- Porchetta al forno
- Coda alla vaccinara
- Supplì cacio e pepe
Una contrada in festa
Come le altre sagre delle contrade del Palio di Legnano, anche questa è un momento di forte coesione comunitaria: i contradaioli di San Martino curano cucina e servizio, accogliendo cittadini e visitatori. La sala coperta e riscaldata la rende adatta alle famiglie e a chi cerca una proposta diversa, all'insegna dei sapori romani, a pochi passi dal centro di Legnano. Disponibile anche l'asporto.
Sagra della Carbonara e del Carciofo — edizione 2026
Dal 30 gennaio al 1° febbraio 2026 la Contrada San Martino di Legnano porta in tavola la cucina romana con la Sagra della Carbonara e del Carciofo. In una sala coperta e riscaldata si gustano i piatti tipici della capitale.
Programma Sagra della Carbonara e del Carciofo 2026
Orari
- Venerdì e sabato: 19:00 - 23:00
- Domenica: 12:00-15:00 e 19:00 - 23:00
In tavola
Pasta alla carbonara (12€), carciofi alla giudia (12€), porchetta al forno (12€), coda alla vaccinara (15€) e supplì cacio e pepe (6€). Ricette autentiche della tradizione romana, in un ambiente interamente coperto e riscaldato. Prenotazione consigliata soprattutto nei weekend, servizio d'asporto disponibile (WhatsApp 349 2338379).
In evidenza Sagra della Carbonara e del Carciofo 2026
Prezzi Sagra della Carbonara e del Carciofo 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Carbonara e del Carciofo
Quando
Tra fine gennaio e inizio febbraio (nel 2026 dal 30 gennaio al 1° febbraio). Venerdì e sabato 19-23, domenica 12-15 e 19-23.
Dove
Contrada San Martino, via XXIX Maggio 207, Legnano.
Come arrivare
Legnano è servita dalla stazione ferroviaria (linea Milano-Domodossola); in auto, uscita A8 Legnano.
Costi
Consumazione alla carta (carbonara, carciofi e porchetta intorno ai 12€; coda alla vaccinara 15€; supplì 6€). Prenotazione consigliata, asporto disponibile (WhatsApp 349 2338379).
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Dove si svolge — Sagra della Carbonara e del Carciofo
Contrada San Martino
Via XXIX Maggio 207, 20025 Legnano