Fête de la Carbonara et de l'Artichaut
La cuisine romaine à la Contrada San Martino
Présentation de Fête Carbonara et Artichaut
Rome en déplacement à Legnano
La Fête de la Carbonara et de l'Artichaut apporte la cuisine romaine dans la commune de Legnano (Province de Milan), grâce à la Contrada San Martino, l'une des huit contrades du Palio. Dans les espaces de la via XXIX Maggio 207, la contrada aménage une salle entièrement couverte et chauffée, adaptée à tous les âges.
Les saveurs de la capitale
En cuisine, le chef Pippo, visage connu des fêtes de Legnano, est aux commandes. Le menu célèbre deux protagonistes de la tradition romaine - la carbonara et l'artichaut - avec :
- Pâtes à la carbonara
- Artichauts alla giudia
- Porchetta rôtie
- Coda alla vaccinara
- Supplì cacio e pepe
Une Contrada en fête
Comme les autres fêtes des contrades du Palio de Legnano, celle-ci est aussi un moment de forte cohésion communautaire : les membres de San Martino s'occupent de la cuisine et du service, accueillant citoyens et visiteurs. La salle couverte et chauffée la rend idéale pour les familles et ceux qui recherchent une proposition différente, axée sur les saveurs romaines, à quelques pas du centre de Legnano. La vente à emporter est également disponible.
Fête Carbonara et Artichaut — édition 2026
Du 30 janvier au 1er février 2026, la Contrada San Martino de Legnano met à l'honneur la cuisine romaine avec la Fête de la Carbonara et de l'Artichaut. Dans une salle couverte et chauffée, les convives pourront déguster les plats typiques de la capitale.
Programme Fête Carbonara et Artichaut 2026
Horaires
- Vendredi et samedi : 19h00 - 23h00
- Dimanche : 12h00 - 15h00 et 19h00 - 23h00
À la carte
Pâtes à la carbonara (12€), artichauts alla giudia (12€), porchetta rôtie (12€), coda alla vaccinara (15€) et supplì cacio e pepe (6€). Recettes authentiques de la tradition romaine, dans un environnement entièrement couvert et chauffé. Réservation conseillée, surtout le week-end, service à emporter disponible (WhatsApp 349 2338379).
Temps forts Fête Carbonara et Artichaut 2026
Tarifs Fête Carbonara et Artichaut 2026
Informations pratiques — Fête Carbonara et Artichaut
Quand
Entre fin janvier et début février (en 2026 du 30 janvier au 1er février). Vendredi et samedi 19h-23h, dimanche 12h-15h et 19h-23h.
Où
Contrada San Martino, via XXIX Maggio 207, Legnano.
Comment s'y rendre
Legnano est desservie par la gare (ligne Milan-Domodossola) ; en voiture, sortie A8 Legnano.
Coûts
Consommation à la carte (carbonara, artichauts et porchetta autour de 12€ ; coda alla vaccinara 15€ ; supplì 6€). Réservation conseillée, vente à emporter disponible (WhatsApp 349 2338379).
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Où se déroule — Fête Carbonara et Artichaut
Contrada San Martino
Via XXIX Maggio 207, 20025 Legnano