Rivalto in Festa

Una notte di gusto sotto le stelle di San Lorenzo

Nel cuore dell'estate toscana, la sera del 10 agosto, il borgo di Rivalto — piccola frazione del Comune di Chianni, in Provincia di Pisa — accende le sue vie per Rivalto in Festa. Si tratta di una cena itinerante che attraversa il paese, pensata per coincidere con la notte di San Lorenzo, quella delle stelle cadenti: i visitatori passeggiano fra le case in pietra, fermandosi di postazione in postazione per assaggiare i piatti della tradizione contadina, mentre il cielo limpido delle colline pisane offre lo spettacolo delle Perseidi.

La cucina contadina protagonista

Il vero cuore della festa è la tavola. Lungo le vie del borgo si susseguono gli stand gestiti dai volontari, dove gustare le specialità della cucina povera toscana: penne al ragù di cinghiale, salsicce alla brace e panini con salsiccia, zuppa toscana, pane e pomodoro, polenta fritta, fritto toscano e i dolci tipici fatti in casa. Il tutto accompagnato dal vino rosso locale e, in alcune edizioni, da un aperitivo in cantina. È una cena diffusa che invita a scoprire ogni angolo di Rivalto, con allestimenti curati e atmosfera conviviale.

Musica, spettacoli e tradizione

Oltre alla gastronomia, la serata propone musica dal vivo e dj set, momenti di ballo, spettacoli e animazione lungo le strade. Non manca l'attenzione alla cultura del luogo: addobbi con ricami, attrezzi e oggetti della tradizione contadina, e una mostra di artigianato locale che racconta i mestieri di un tempo. L'osservazione delle stelle completa l'esperienza, regalando alla notte di San Lorenzo a Rivalto un fascino tutto particolare.

Una festa di comunità

Nata nel 2007, Rivalto in Festa è organizzata dall'Associazione Amici di Rivalto insieme alla Pro Loco di Chianni APS, con il contributo delle realtà del territorio come la Misericordia di Chianni e l'Associazione Sagra del Cinghiale, e con il patrocinio del Comune di Chianni. L'evento si inserisce nel ricco cartellone dell'Estate a Chianni, che da giugno ad agosto anima il paese con visite guidate, mercati serali, il Festival Lirico e la festa del paese. Un appuntamento autentico, lontano dal turismo di massa, per scoprire la Toscana più genuina delle colline pisane.