Rivalto en Fiesta

Una noche de sabor bajo las estrellas de San Lorenzo

En el corazón del verano toscano, la noche del 10 de agosto, el pueblo de Rivalto —una pequeña pedanía del municipio de Chianni, en la provincia de Pisa— ilumina sus calles para celebrar Rivalto in Festa. Se trata de una cena itinerante que recorre el pueblo, diseñada para coincidir con la noche de San Lorenzo, la de las estrellas fugaces: los visitantes pasean entre las casas de piedra, deteniéndose en cada puesto para degustar los platos de la tradición campesina, mientras el cielo despejado de las colinas de Pisa ofrece el espectáculo de las Perseidas.

La cocina campesina como protagonista

El verdadero corazón de la fiesta es la mesa. A lo largo de las calles del pueblo se suceden los puestos gestionados por voluntarios, donde se pueden degustar las especialidades de la cocina humilde toscana: penne al ragú de jabalí, salchichas a la brasa y bocadillos de salchicha, sopa toscana, pan con tomate, polenta frita, frito toscano y los dulces típicos caseros. Todo ello acompañado del vino tinto local y, en algunas ediciones, de un aperitivo en la bodega. Es una cena distribuida que invita a descubrir cada rincón de Rivalto, con una decoración cuidada y un ambiente acogedor.

Música, espectáculos y tradición

Además de la gastronomía, la velada ofrece música en directo y DJ sets, momentos de baile, espectáculos y animación por las calles. No falta la atención a la cultura local: adornos con bordados, herramientas y objetos de la tradición campesina, y una muestra de artesanía local que narra los oficios de antaño. La observación de las estrellas completa la experiencia, otorgando a la noche de San Lorenzo en Rivalto un encanto muy especial.

Una fiesta de comunidad

Nacida en 2007, Rivalto in Festa está organizada por la Associazione Amici di Rivalto junto con la Pro Loco di Chianni APS, con la colaboración de entidades locales como la Misericordia di Chianni y la Associazione Sagra del Cinghiale, y con el patrocinio del Ayuntamiento de Chianni. El evento forma parte del rico programa del Verano en Chianni, que de junio a agosto anima el pueblo con visitas guiadas, mercados nocturnos, el Festival Lírico y la fiesta patronal. Una cita auténtica, lejos del turismo de masas, para descubrir la Toscana más genuina de las colinas de Pisa.