ReWine Canavese – Serata enogastronomica alla Vineria Caino
L'anteprima conviviale di ReWine alla sede dei Giovani Vignaioli Canavesani
Presentazione di ReWine Canavese a Salerano
ReWine Canavese fa tappa a Salerano
Nel Comune di Salerano Canavese, piccolo borgo della Città Metropolitana di Torino in pieno Canavese, la serata d'apertura di ReWine Canavese trasforma la Vineria Caino di via Cavour 3 — sede dell'Associazione Giovani Vignaioli Canavesani (GVC) — nel quartier generale conviviale della manifestazione. L'appuntamento, intitolato 'GVC & Caino On Fire', è la versione più intima e rilassata di un evento che ha fatto del vino canavesano la sua bandiera.
Una cena tra vino e cucina di territorio
La serata propone i vini firmati dai Giovani Vignaioli Canavesani abbinati al food della Vineria Caino: una cena informale che mette a confronto le etichette dei produttori emergenti del Canavese con i piatti della casa. È l'occasione per conoscere da vicino i vignaioli, ascoltare le loro storie e assaggiare in anteprima ciò che il fine settimana porterà sui banchi di Ivrea. Posti limitati: l'evento è su prenotazione.
Il Canavese e l'Erbaluce
ReWine nasce per valorizzare un territorio vinicolo spesso in ombra rispetto alle Langhe e al Monferrato, ma di grande personalità. Il Canavese, ai piedi delle Alpi tra Torino e la Valle d'Aosta, è la patria dell'Erbaluce, vitigno bianco autoctono declinato in versione ferma, spumante e passito, e di rossi come il Carema da uve Nebbiolo. La rassegna, giunta alla sua sesta edizione nel 2026, racconta una viticoltura alpina giovane e dinamica.
Tre giornate, tre luoghi
La serata di Salerano apre un programma che prosegue a Ivrea: un convegno al Teatro Giacosa e, come gran finale, il percorso di degustazione e le masterclass al Castello di Ivrea. La tappa di Salerano resta il momento d'incontro più caldo e familiare, pensato per chi vuole vivere il dietro le quinte dei Giovani Vignaioli Canavesani.
ReWine Canavese a Salerano — edizione 2026
La serata d'anteprima di ReWine Canavese 2026 ha inaugurato la sesta edizione della rassegna venerdì 8 maggio alla Vineria Caino di Salerano Canavese. L'evento, intitolato 'GVC & Caino On Fire', ha messo in tavola i vini dei Giovani Vignaioli Canavesani abbinati al food della vineria, sede storica dell'associazione. Un appuntamento su prenotazione, a posti limitati, che ha dato il via a un fine settimana lungo dedicato al vino canavesano, proseguito poi a Ivrea con il convegno al Teatro Giacosa e con il gran banco d'assaggio al Castello di Ivrea del 17 maggio.
Programma ReWine Canavese a Salerano 2026
Venerdì 8 maggio — Salerano Canavese
'GVC & Caino On Fire'
- Ore 20:00 — Cena enogastronomica alla Vineria Caino (via Cavour 3, sede GVC)
- Vini a cura dei Giovani Vignaioli Canavesani
- Food a cura della Vineria Caino
Evento su prenotazione, posti limitati (WhatsApp +39 346 3277389).
Le altre tappe di ReWine Canavese 2026
- Sabato 9 maggio, ore 20:00 — Ivrea, Teatro Giacosa: convegno 'Vite e Salute: l'Alchimia del vino tra scienza, mercato e società', tavola rotonda con Costantin Hurjui, Matteo Gallello, Michele Antonio Fino e Federico Francesco Ferrero (moderatore Marco Peroni), seguito dallo spettacolo teatrale 'Omaggio a Gipo Farassino'
- Domenica 17 maggio, ore 11:00-18:00 — Castello di Ivrea: percorso di degustazione e masterclass con relatori Fabrizio Gallino e Marco Colabraro (masterclass bianchi ore 11:30, rossi ore 15:00)
In evidenza ReWine Canavese a Salerano 2026
Prezzi ReWine Canavese a Salerano 2026
Informazioni pratiche — ReWine Canavese a Salerano
Come arrivare
Salerano Canavese si trova a pochi chilometri da Ivrea, lungo la strada che risale il Canavese. In auto: dall'autostrada A5 Torino-Aosta, uscita Ivrea, poi indicazioni per Salerano. In treno: stazione di Ivrea sulla linea Chivasso-Aosta, poi breve trasferimento.
Sede
La serata si tiene alla Vineria Caino, via Cavour 3, sede dell'Associazione Giovani Vignaioli Canavesani.
Prenotazioni
Posti limitati: l'evento è su prenotazione. Per prenotare contattare Gualtiero via WhatsApp al numero +39 346 3277389.
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Dove si svolge — ReWine Canavese a Salerano
Vineria Caino – Sede GVC
Via Cavour, 3, 10010 Salerano Canavese