Re Panuozzo

Re Panuozzo, il regno dello street food napoletano

Per cinque sere di fine agosto la Piazza Mons. Larocca della frazione Scalo di Montesano sulla Marcellana, in provincia di Salerno, cambia completamente volto: luci, forni a legna accesi, file davanti agli stand e un profumo di pane appena sfornato che si sente da lontano. È Re Panuozzo, la manifestazione dedicata allo street food napoletano che ogni estate porta nel Vallo di Diano migliaia di visitatori dalla Regione Campania e dalla vicina Basilicata.

La formula è semplice e collaudata: ingresso libero, tavoli all'aperto, prezzi popolari e un palco che accompagna la degustazione con musica dal vivo fino a tarda notte. Non è una sagra improvvisata, ma un evento strutturato, curato dall'associazione di promozione sociale A.P.S. Re Panuozzo, che negli anni è riuscita a costruire un appuntamento riconoscibile nel calendario estivo del Comune e dell'intero comprensorio.

Il panuozzo, protagonista assoluto

Il panuozzo è un filoncino di pasta di pizza cotto nel forno a legna, tagliato a metà nel senso della lunghezza, farcito e ripassato in forno perché il pane resti croccante fuori e morbido dentro. La sua paternità è rivendicata da Gragnano, ma è ormai un simbolo dello street food campano: qui viene proposto in decine di varianti, dalle più classiche con salumi, fiordilatte e verdure grigliate alle combinazioni più creative pensate dagli operatori della manifestazione.

Accanto al re della festa, il banco si allarga a tutto il meglio della frittura partenopea:

• Frittatine di pasta croccanti fuori e cremose dentro
• Crocchettoni farciti in versione maxi
• Cuoppi di fritto misto da passeggio
• Cuzzitielli e altre specialità della tradizione napoletana
• Dolci tipici e birra alla spina per chiudere la serata

Musica, spettacoli e concorsi ogni sera

Re Panuozzo non è soltanto gastronomia: ogni serata ha il suo appuntamento sul palco, con tribute band, concerti di artisti campani, cabaret e intrattenimento per famiglie. Due i format ormai storici della manifestazione: il concorso di bellezza Miss Regina Margherita, affiancato dalla sezione Little Miss dedicata ai più piccoli, e soprattutto «The Singer» – Memorial Don Maurizio Esposito, il concorso canoro che chiude la kermesse e che nel 2025 ha aggiunto alle categorie Cover Senior e Junior una nuova sezione dedicata agli Inediti, realizzata in collaborazione con Radio Alfa.

Una manifestazione cresciuta insieme al paese

La prima edizione risale al 2015 e da allora l'appuntamento si è ripetuto quasi ogni anno, crescendo in spazi, pubblico e qualità della proposta: nel 2024 si è celebrata la decima edizione, mentre nel 2025 l'undicesima si è svolta dal 20 al 24 agosto con cinque serate consecutive. Il successo dell'evento ha fatto di Montesano Scalo, storicamente il nucleo più moderno e commerciale del Comune, uno dei poli dell'estate gastronomica del Vallo di Diano.

Montesano sulla Marcellana e il Vallo di Diano

Montesano sulla Marcellana si trova nell'estremo sud della provincia di Salerno, all'interno del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, riconosciuto patrimonio mondiale dall'UNESCO. Il territorio comunale unisce il borgo collinare, le frazioni sparse e la zona dello Scalo, lungo l'asse viario che attraversa la valle. Chi arriva per Re Panuozzo trova quindi a pochi chilometri la Certosa di San Lorenzo a Padula, le Grotte di Pertosa-Auletta e i borghi del Vallo di Diano: un motivo in più per trasformare la serata gastronomica in un weekend di scoperta della Campania interna.

Consigli per la visita

Le serate si animano soprattutto dopo le 20, quando le temperature scendono e la piazza si riempie: arrivare presto aiuta a evitare le file più lunghe agli stand e a trovare posto ai tavoli. L'evento è a ingresso libero e si svolge interamente all'aperto, quindi è adatto a famiglie con bambini e a gruppi di amici. Trattandosi di una manifestazione molto frequentata, conviene parcheggiare nelle aree periferiche della frazione Scalo e raggiungere la piazza a piedi.