Purcitade di San Pauli

La purcitade, rito d'inverno friulano

La Purcitade di San Pauli è una di quelle tradizioni che raccontano un paese partendo dai gesti più semplici. A Mortegliano, nella pianura udinese, la festa si celebra alla vigilia di San Paolo, patrono del paese, e affonda le radici nella cultura contadina friulana: la purcitade era la macellazione del maiale, momento collettivo che nel cuore dell'inverno riuniva famiglie e vicini attorno al lavoro e alla tavola.

Una giornata seguendo i tempi di una volta

La manifestazione rievoca quel rito con autenticità, "senza fretta", seguendo i ritmi del passato. La giornata si apre al mattino con il taglio delle carni, prosegue con gli stuzzichini a base di maiale e il pranzo alpino, per concludersi con la serata giovane che accende l'area festeggiamenti tra musica e balli. È una festa che unisce cucina condivisa, comunità e convivialità.

Tradizione e solidarietà

Oltre al valore culturale, la Purcitade ha spesso una dimensione solidale: il ricavato della festa viene destinato a iniziative benefiche a favore del territorio. Così la rievocazione di un gesto antico diventa anche occasione di impegno per la comunità del Comune di Mortegliano (Provincia di Udine), il paese celebre per il campanile più alto d'Italia.