Profumi di Primavera

Profumi di Primavera, il Barolo raccontato dai produttori

Quando arriva maggio, La Morra si riempie del profumo delle vigne in fiore e la Cantina Comunale di La Morra dà il via a Profumi di Primavera, la storica rassegna di degustazioni primaverili dedicata alla nuova annata del Barolo. Ogni sabato del mese, in via Carlo Alberto 2, nel centro di questo borgo affacciato sulle colline delle Langhe, dieci vignaioli del territorio si mettono a disposizione dei visitatori per far conoscere il loro vino.

Una degustazione nel cuore delle Langhe

La Morra, in provincia di Cuneo, è uno dei comuni più vocati alla produzione del Barolo DOCG: dalle sue colline, patrimonio dell'umanità UNESCO, nascono alcune delle bottiglie più celebri del Piemonte. Profumi di Primavera nasce proprio per valorizzare questo legame tra il paese e il suo vino, offrendo a curiosi, appassionati e turisti la possibilità di assaggiare la nuova annata appena entrata in commercio direttamente accanto a chi l'ha prodotta.

Ad ogni appuntamento sono presenti dieci produttori lamorresi diversi, che si alternano nel corso delle settimane: questo permette, a chi torna più volte, di incontrare cantine diverse e di farsi un'idea ampia delle molte interpretazioni del Barolo del Comune di La Morra.

Come si svolge

La degustazione si articola in due turni nell'arco della giornata, mattina e pomeriggio, all'interno degli spazi della Cantina Comunale. Oltre alla nuova annata protagonista, i vignaioli offrono spesso la possibilità di confrontare annate diverse del nobile rosso, per cogliere l'evoluzione del vino nel tempo. È un formato informale e conviviale, pensato per favorire il dialogo diretto tra il pubblico e i produttori.

Perché vale la pena

• Si assaggia la nuova annata del Barolo nel luogo dove nasce.
• Si incontrano di persona i vignaioli di La Morra.
• Si può confrontare più annate dello stesso vino.
• È l'occasione per abbinare la degustazione a una passeggiata tra i vigneti delle Langhe in piena fioritura.

Profumi di Primavera è un appuntamento ricorrente del calendario enogastronomico di La Morra e delle Langhe, capace di richiamare ogni anno appassionati da tutta Italia e dall'estero. La prenotazione è obbligatoria perché i posti sono limitati.