Pizzica in Festa – Sagra dei Sapori Salentini

Pizzica in Festa a Sternatia

Pizzica in Festa – Sagra dei Sapori Salentini è una delle manifestazioni estive più longeve di Sternatia, piccolo comune della Provincia di Lecce, in Puglia, incastonato nel cuore della Grecìa Salentina. Nata intorno all'anno 2000 e giunta oltre la ventesima edizione, la sagra è organizzata dalla Pro Loco di Sternatia con il patrocinio del Comune e si svolge tradizionalmente nel mese di luglio, per tre serate, negli spazi verdi della Villa Comunale.

La pizzica e la Grecìa Salentina

Sternatia è uno dei paesi in cui si conserva ancora il griko, l'antica lingua di origine greca della minoranza linguistica salentina. In questo contesto culturale unico la pizzica non è semplice spettacolo ma memoria viva: al calare della sera la Villa Comunale si trasforma in un'aia collettiva dove il ritmo incalzante dei tamburelli guida i balli tradizionali e coinvolge visitatori di ogni età. È un'immersione nelle radici del Salento, tra taranta, canti popolari e danze che si prolungano fino a notte fonda.

Musica popolare dal vivo

Il cuore della sagra è il palco della musica popolare salentina. Nel corso delle sue edizioni Pizzica in Festa ha ospitato nomi di riferimento della scena come Antonio Castrignanò e numerose formazioni del panorama folk salentino — dalla Compagnia Aria Corte a gruppi quali Tammurria, Asteria, Kamafei e Fabbrica Folk — insieme a giovani realtà emergenti del territorio. Le serate si aprono generalmente in prima serata e proseguono con più set, alternando concerti, ronde di pizzica e momenti di ballo condiviso.

I sapori del Salento

Accanto alla musica, la manifestazione è anche una vera sagra gastronomica. Gli stand della Pro Loco propongono le specialità della cucina salentina e della tradizione griko: la caratteristica bruschetta 'pizzicata', il piatto contadino, il tipico aspri-ce-mavri (frise bianche e nere), i plammi, il souvlaki, le immancabili pittule e il dolce pasticciotto leccese, il tutto accompagnato dai vini del territorio come Negroamaro e Primitivo. Non mancano gli spazi dedicati all'artigianato locale, con esposizioni di ceramiche e manufatti salentini.

Un appuntamento per tutti

Con l'ingresso libero, Pizzica in Festa è pensata come una festa di comunità aperta a curiosi, famiglie e appassionati di musica popolare. Per chi visita la Grecìa Salentina in estate rappresenta un'occasione per scoprire Sternatia, il suo centro storico e la sua tradizione, unendo la scoperta del patrimonio culturale griko al gusto dei sapori tipici del Salento.