Pizzica in Festa – Fête des Saveurs du Salento

Pizzica in Festa à Sternatia

Pizzica in Festa – Fête des Saveurs du Salento est l'une des manifestations estivales les plus anciennes de Sternatia, une petite commune de la Province de Lecce, dans les Pouilles, nichée au cœur de la Grecìa Salentina. Née autour de l'an 2000 et forte de plus de vingt éditions, la fête est organisée par la Pro Loco de Sternatia avec le patronage de la municipalité et se déroule traditionnellement en juillet, pendant trois soirées, dans les espaces verts de la Villa Comunale.

La pizzica et la Grecìa Salentina

Sternatia est l'un des villages où le griko, l'ancienne langue d'origine grecque de la minorité linguistique du Salento, est encore préservée. Dans ce contexte culturel unique, la pizzica n'est pas un simple spectacle mais une mémoire vivante : à la tombée de la nuit, la Villa Comunale se transforme en une aire collective où le rythme effréné des tambourins guide les danses traditionnelles et entraîne les visiteurs de tous âges. C'est une immersion dans les racines du Salento, entre taranta, chants populaires et danses qui se prolongent jusqu'au milieu de la nuit.

Musique populaire live

Le cœur de la fête est la scène de la musique populaire du Salento. Au fil de ses éditions, Pizzica in Festa a accueilli des figures de proue de la scène comme Antonio Castrignanò et de nombreuses formations du panorama folk salentin — de la Compagnia Aria Corte à des groupes comme Tammurria, Asteria, Kamafei et Fabbrica Folk — aux côtés de jeunes talents émergents de la région. Les soirées débutent généralement en début de soirée et se poursuivent avec plusieurs sets, alternant concerts, rondes de pizzica et moments de danse partagée.

Les saveurs du Salento

Outre la musique, la manifestation est également une véritable fête gastronomique. Les stands de la Pro Loco proposent les spécialités de la cuisine du Salento et de la tradition griko : la caractéristique bruschetta « pizzicata », l'assiette paysanne, le typique aspri-ce-mavri (friselle blanches et noires), les plammi, le souvlaki, les incontournables pittule et le dessert pasticciotto de Lecce, le tout accompagné par les vins du terroir comme le Negroamaro et le Primitivo. Des espaces sont également dédiés à l'artisanat local, avec des expositions de céramiques et d'objets manufacturés du Salento.

Un rendez-vous pour tous

Avec son entrée libre, Pizzica in Festa est conçue comme une fête communautaire ouverte aux curieux, aux familles et aux passionnés de musique populaire. Pour ceux qui visitent la Grecìa Salentina en été, c'est l'occasion de découvrir Sternatia, son centre historique et ses traditions, en alliant la découverte du patrimoine culturel griko au plaisir des saveurs typiques du Salento.