Pizza a Merlazza

Una sagra di paese nel Monferrato astigiano

Pizza a Merlazza è uno degli appuntamenti più attesi della primavera a Celle Enomondo, piccolo Comune della Provincia di Asti immerso nelle colline del Monferrato, in Piemonte. La manifestazione si svolge nella frazione Merlazza, lungo Via Roma, ed è organizzata con cura dalla Pro Loco di Celle Enomondo, che da anni anima la vita del paese con eventi conviviali e iniziative per il territorio.

Il cuore della festa è semplice e genuino: la pizza cotta sul posto e servita in due serate consecutive. Lo stand gastronomico apre per il servizio ai tavoli, mentre chi preferisce può ordinare la pizza da asporto. È l'occasione perfetta per ritrovarsi in compagnia, gustare buon cibo all'aria aperta e respirare l'atmosfera autentica di una sagra di paese.

Pizze, antipasti e la specialità alla canapa

Il menu spazia dagli antipasti piemontesi alle tante varietà di pizza. Tra le proposte non mancano i classici come margherita, prosciutto, salsiccia, diavola, gorgonzola e la versione con stracchino e rucola. La vera curiosità però è la pizza alla canapa, una specialità che ogni anno attira i golosi più curiosi. Ad accompagnare il tutto, antipasti come vitello tonnato, carne cruda e capricciosa, oltre a dolci della casa come il tiramisù alle fragole e la panna cotta, con acqua, vino, birra e caffè.

Tra colline, panchina gigante e cammini

La frazione Merlazza è anche il punto in cui sorge la Panchina Gigante (Big Bench) numero 374 del progetto Big Bench Community, inaugurata nel 2025 e dipinta nei colori del Comune. Collocata in posizione panoramica tra i campi di grano, nelle giornate limpide regala una vista sull'intero arco alpino, dalle Alpi Marittime al Monte Rosa, ed è una meta amata da escursionisti e ciclisti che percorrono il vicino sentiero ciclo-pedonale Bric&Bike. Pizza a Merlazza diventa così anche un'occasione per scoprire questo angolo di Monferrato e i suoi panorami, tra una fetta di pizza e una passeggiata al tramonto sulle colline astigiane.