Panza... e Danza

Una festa di gusto e di ballo affacciata sul Golfo di Policastro

Panza... e Danza è la manifestazione estiva che anima Capitello, la frazione marina del Comune di Ispani, in provincia di Salerno, nel cuore del Cilento e della Campania meridionale. Nata nel luglio 2019, la festa ha una formula semplice e riconoscibile già dal nome, che gioca sul dialetto del Sud: prima si mangia, poi si balla. Il palcoscenico è piazza delle Radio Libere, a pochi passi dal lungomare e dalla spiaggia di Capitello, premiata con la Bandiera Blu.

Le eccellenze enogastronomiche del Cilento

Il cuore della manifestazione è la tavola. L'evento nasce infatti come vetrina dei migliori produttori del Cilento, che portano in piazza le proprie specialità e i prodotti tipici del territorio: una formula da sagra vera, dove si mangia seduti e si assaggia un menù completo anziché limitarsi a un singolo piatto. La proposta gastronomica delle edizioni passate comprendeva:

• antipasti con mozzarella di bufala, formaggi locali e salumi;
• due primi piatti della tradizione cilentana, fusilli e cavatielli;
• secondi di vitello, coniglio e pollo alla brace con patate;
• dolci cilentani e frutta di stagione;
• vino del territorio e bevande.

È un percorso che racconta bene la cucina di questo angolo di Campania: prodotti semplici, pasta fatta a mano, carni allevate nell'entroterra e latticini di bufala, cioè gli ingredienti che hanno reso celebre la dieta mediterranea proprio a partire dal Cilento.

Musica popolare, scuole di danza e ospiti dello spettacolo

La seconda metà del titolo non è un semplice gioco di parole: il programma delle serate è costruito attorno alla danza. Sul palco si alternano le esibizioni delle scuole di danza del comprensorio e di altri centri della provincia, seguite dai gruppi di musica popolare cilentana che accompagnano i balli della tradizione del Sud, molto sentiti da queste parti. Nella prima edizione, nel 2019, il cartellone ha ospitato anche un comico del programma televisivo «Made in Sud» e i dj set di mezzanotte, con gli stand gastronomici aperti già dalle 19.30 per lasciare poi spazio alla musica fino a notte fonda.

Una manifestazione «plastic free»

Fin dall'esordio gli organizzatori hanno scelto una gestione attenta all'ambiente: al posto dell'usa e getta si utilizzano piatti in porcellana, bicchieri di vetro e posate d'acciaio. Una scelta non scontata per una festa di piazza, che si inserisce bene nel contesto di un territorio che vive di turismo balneare e di qualità ambientale, tra la Bandiera Blu della spiaggia e la vicinanza del Parco Nazionale del Cilento.

Chi organizza

La manifestazione è realizzata dall'associazione «Cilento... un Lusso», con il patrocinio del Comune di Ispani e della Pro Loco Ispani. È un evento di comunità, costruito con il lavoro dei volontari e con la collaborazione delle aziende agricole e artigiane della zona: uno di quei momenti in cui il paese si ritrova e allo stesso tempo accoglie i turisti che affollano la costa a luglio.

Capitello, Ispani e il Golfo di Policastro

Il Comune di Ispani è formato da tre nuclei: il capoluogo collinare, la frazione interna di San Cristoforo e appunto Capitello, che si distende sul mare e concentra la vita estiva del paese. Da quassù lo sguardo abbraccia tutto il Golfo di Policastro e, nelle giornate più limpide, arriva fino alle isole Eolie. Una torre cinquecentesca ricorda i secoli delle incursioni saracene, mentre oggi la spiaggia di sabbia dorata è la principale attrattiva della zona. Partecipare a Panza... e Danza significa quindi unire una giornata di mare a una serata di gastronomia e musica popolare, nel modo più autentico di vivere l'estate cilentana.

Quando si svolge

Panza... e Danza si tiene tradizionalmente a luglio, su più serate consecutive, con apertura degli stand in prima serata e spettacoli fino a tarda notte. L'edizione 2025 si è svolta dal 18 al 21 luglio in località Capitello. Le date dell'edizione successiva vengono di norma annunciate dagli organizzatori e dalla Pro Loco nelle settimane che precedono la manifestazione.