Il forno tradizionale di Vollon e il mercatino dell'Epifania
Nel periodo dell'Epifania, la frazione di Vollon, a Brusson (Provincia di Aosta), ospita Pane e Magia - Il Mercatino della Befana. Cuore della manifestazione è l'apertura straordinaria dello storico forno comunitario, dove viene cotto il tradizionale pane nero di segale, simbolo della cultura alpina valdostana.
I forni di frazione (i fôr) sono da secoli il fulcro della vita dei villaggi valdostani: un tempo, le famiglie vi cuocevano insieme grandi quantità di pane di segale destinato a conservarsi per mesi. Vedere il forno di Vollon nuovamente acceso significa rivivere un gesto antico e collettivo, oggi tramandato come patrimonio identitario.
Attorno al forno si sviluppa il mercatino con stand di artigianato locale e prodotti tipici, accompagnato da musica e intrattenimento. È l'occasione per assaggiare il pane nero appena sfornato, scoprire le creazioni degli artigiani della Val d'Ayas e vivere l'atmosfera magica della Befana.
Pane e Magia si inserisce nel ricco calendario di eventi che Brusson dedica all'Epifania, insieme alla Befana sugli Sci e alla Gara della Befana. Un fine settimana di festa che chiude le vacanze natalizie tra neve, tradizioni e sapori di montagna.
Pane e Magia - Il Mercatino della Befana 2026 si svolge sabato 3 gennaio a partire dalle ore 10:00, nella frazione di Vollon (Rue Saint Pantaléon), a Brusson.
Possibilità di partecipare alla cottura del pane nero e di assaggiarlo appena sfornato.
Evento a cura del Comune di Brusson. Ingresso libero. Informazioni: [email protected].
Brusson si raggiunge dall'uscita autostradale di Verrès (A5), risalendo la Val d'Ayas per circa 20 km. La frazione di Vollon si trova lungo la Rue Saint Pantaléon.
L'accesso al mercatino e all'area del forno è libero. Possibilità di acquistare pane nero e prodotti artigianali.
Abbigliamento caldo. Da non perdere la degustazione del pane nero appena sfornato.
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Forno tradizionale di Vollon
Frazione Vollon, Rue Saint Pantaléon, 11022 Brusson