Pane e Magia - Le Marché de la Befana de Brusson

Une tradition qui sent le pain noir

Pendant la période de l'Épiphanie, le hameau de Vollon, à Brusson (Province d'Aoste), accueille Pane e Magia - Le Marché de la Befana. Le cœur de la manifestation est l'ouverture extraordinaire du four communautaire historique, où est cuit le traditionnel pain noir de seigle, symbole de la culture alpine valdôtaine.

Le rite du four communautaire

Les fours de hameau (les fôr) sont depuis des siècles le centre de la vie des villages valdôtains : autrefois, les familles y cuisaient ensemble de grandes quantités de pain de seigle destiné à se conserver pendant des mois. Voir le four de Vollon s'allumer à nouveau signifie revivre un geste ancien et collectif, aujourd'hui transmis comme un patrimoine identitaire.

Le marché et les animations

Autour du four se développe le marché avec des stands d'artisanat local et de produits typiques, accompagné de musique et d'animations. C'est l'occasion de déguster le pain noir tout juste sorti du four, de découvrir les créations des artisans du Val d'Ayas et de vivre l'atmosphère magique de la Befana.

Brusson et l'Épiphanie en Val d'Ayas

Pane e Magia s'inscrit dans le riche calendrier d'événements que Brusson consacre à l'Épiphanie, aux côtés de la Befana à ski et de la Course de la Befana. Un week-end de fête qui clôture les vacances de Noël entre neige, traditions et saveurs de montagne.