Olio e Dintorni

L'olio del Friuli protagonista a Villa Maseri

Pochi sanno che il Friuli Venezia Giulia, terra di grandi vini, vanta anche una crescente tradizione olivicola. A celebrarla è Olio e Dintorni, la manifestazione che ogni maggio anima la suggestiva Villa Maseri a Oleis, frazione di Manzano in provincia di Udine. Giunta nel 2026 alla sua ventunesima edizione, la rassegna è diventata un punto di riferimento per chi vuole conoscere l'olio extravergine d'oliva regionale e il territorio che lo produce.

Degustazioni, laboratori e cultura dell'olio

Il cuore della manifestazione è la cultura dell'olio, declinata in molte forme. Il seminario "Alla scoperta dell'olio extravergine d'oliva" e i laboratori sensoriali dell'OlioLab guidano i visitatori nella conoscenza di questo prodotto, mentre il corso di potatura con esperti come Ennio Scarbolo e Franco Diacoli avvicina al lavoro degli olivicoltori. Il convegno "Olio extra vergine di oliva tra storia e futuro" approfondisce produzione ed economia del settore. Cuore competitivo della rassegna è il Premio Olio dell'Abate-Maseri, che mette a confronto le migliori aziende olivicole del Friuli Venezia Giulia attraverso analisi chimico-fisiche e assaggi alla cieca condotti da una commissione di esperti.

Natura, arte e buona cucina

Olio e Dintorni è anche festa per i sensi e per il corpo. Le passeggiate botaniche tra gli oliveti, le marce libere "Ator pai roncs" e la pedalata cicloturistica permettono di scoprire il paesaggio collinare attorno a Oleis. Non mancano la mostra fotografica, gli incontri letterari e gli appuntamenti per i bambini con "Olivarelli Junior". A tavola, la cucina d'autore dello chef Kevin Gaddi, Ambasciatore del Gusto FVG, accompagna le giornate con il "Pranzo a regola d'arte".

Una festa di comunita

Organizzata dall'associazione Arc Oleis e Dintorni con il patrocinio del Comune di Manzano e della Regione, la manifestazione ha superato i novemila visitatori, confermandosi come uno degli eventi enogastronomici primaverili piu apprezzati del Friuli orientale. Le serate sono animate da concerti tribute, dal liscio dei Furlans a Manete e da un'atmosfera conviviale che unisce gusto, natura e cultura.