Mostra Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato delle Marche

La regina dell'autunno marchigiano

Quando l'autunno colora i boschi del Montefeltro, Sant'Angelo in Vado diventa la capitale del tartufo bianco. La Mostra Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato delle Marche è la più antica manifestazione del genere in regione e una delle più longeve d'Italia: nata nel 1964, è considerata la seconda più importante a livello nazionale dopo quella di Alba, in Piemonte. Per il pubblico è l'occasione per scoprire dal vivo il prezioso Tuber magnatum pico, raccolto nei boschi di querce e noccioli che circondano questo borgo della provincia di Pesaro e Urbino.

Un contenitore di sapori ed esperienze

La Mostra non è soltanto una fiera gastronomica: nel corso dei decenni si è trasformata in un grande contenitore di eventi che animano il centro storico vadese per più fine settimana. Tra le piazze e i vicoli, in particolare in Piazza Umberto I, si snodano gli stand dei tartufai e il mercatino dei prodotti tipici, mentre ristoranti e cantine storiche propongono menù a base di tartufo bianco.

• Stand e Fiera dei Tartufai con vendita diretta del tartufo fresco e dei prodotti del territorio.
• Degustazioni e incontri gastronomici, con la partecipazione di chef e protagonisti dell'alta cucina italiana.
• TartufArte, la rassegna che valorizza le botteghe e le eccellenze artistiche del borgo.
• Gara di ricerca del tartufo (Trofeo Sergio Perrotta), con i cani da tartufo in azione nell'area di Campo Monti.
• Motoraduno Internazionale del Tartufo, raduno motociclistico che accompagna la Mostra da decenni.

Un simbolo del territorio

La manifestazione è organizzata dal Comune di Sant'Angelo in Vado, con il sostegno della Regione Marche, della Provincia di Pesaro e Urbino e dell'Associazione Nazionale Città del Tartufo. Più che una semplice sagra, la Mostra racconta l'identità di un territorio: il legame profondo fra il borgo, i suoi boschi e l'antica arte della cerca, tramandata di generazione in generazione dai tartufai della valle del Metauro.

Perché vale il viaggio

Visitare Sant'Angelo in Vado durante la Mostra significa vivere l'autunno marchigiano nella sua forma più autentica: il profumo inconfondibile del tartufo bianco, le tavole imbandite, l'eleganza rinascimentale del centro storico e l'accoglienza di una comunità che da oltre sessant'anni custodisce questa tradizione. Un appuntamento imperdibile per gli appassionati di enogastronomia e per chi vuole scoprire l'entroterra delle Marche.