Sapori & Mestieri – Brisce de Corposano
La festa autunnale delle castagne di Corposano e dei mestieri tradizionali
Presentazione di Sapori & Mestieri
Le brisce, castagne dei castagneti centenari
Sapori & Mestieri – Brisce de Corposano è la fiera che a San Giustino (Perugia) celebra l'autunno e i suoi frutti. Le protagoniste sono le 'brisce', le castagne raccolte nei castagneti centenari della borgata di Corposano, simbolo della gastronomia e delle tradizioni del territorio altotiberino.
Il Villaggio del Gusto e gli antichi mestieri
La manifestazione si sviluppa tra la Piazza del Municipio, le vie e i giardini pubblici del centro e il prestigioso Castello Bufalini, dove nel chiostro prende vita il Villaggio del Gusto con degustazioni e prodotti tipici. Accanto ai sapori, la festa valorizza gli antichi mestieri tradizionali e l'artigianato, con il coinvolgimento di scuole, associazioni e artigiani locali.
Raduni, convegni e cultura del territorio
Il programma unisce gastronomia e cultura: raduni di mezzi storici (dal Vespa Club alle trattrici d'epoca), cene di degustazione, convegni sull'agricoltura ('Una nuova idea di agricoltura') e visite al Museo del Tabacco. Promossa dall'Accademia Enogastronomica della Valtiberina e dalla Cooperativa Sangiustinese insieme alle istituzioni culturali locali, la fiera è un appuntamento d'autunno che racconta l'identità di San Giustino e dell'Alta Valle del Tevere.
Sapori & Mestieri — edizione 2026
L'edizione 2026 di Sapori & Mestieri – Brisce de Corposano si svolge dal 23 al 25 ottobre. La fiera autunnale riporta a San Giustino le brisce, le castagne dei castagneti centenari di Corposano, con gli stand gastronomici in Piazza del Municipio e il Villaggio del Gusto nel chiostro del Castello Bufalini. Accanto ai sapori, gli antichi mestieri, l'artigianato, i raduni di mezzi storici e i convegni sull'agricoltura. Il programma dettagliato viene diffuso dagli organizzatori nelle settimane precedenti.
Programma Sapori & Mestieri 2026
Il programma dettagliato 2026 viene pubblicato dagli organizzatori. La struttura consolidata della fiera prevede:
- Stand gastronomici in Piazza del Municipio dedicati alle brisce (castagne di Corposano) e ai prodotti tipici
- Villaggio del Gusto nel chiostro del Castello Bufalini con degustazioni
- Esposizione di antichi mestieri e artigianato
- Raduni di mezzi storici (Vespa Club, trattrici d'epoca)
- Cena di degustazione al Castello Bufalini
- Convegno sull'agricoltura ('Una nuova idea di agricoltura') al Museo del Tabacco
In evidenza Sapori & Mestieri 2026
Prezzi Sapori & Mestieri 2026
Informazioni pratiche — Sapori & Mestieri
Come arrivare
San Giustino si trova nell'Alta Valle del Tevere (Perugia). In auto: E45 Cesena-Perugia, uscita San Giustino/Selci-Lama.
Dove
Piazza del Municipio, vie e giardini del centro, Castello Bufalini, Museo del Tabacco.
Quando
In autunno, in genere a ottobre.
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Dove si svolge — Sapori & Mestieri
Piazza del Municipio e Castello Bufalini, San Giustino