MonferVINUM — Enotrekking nel Monferrato

Una camminata tra le vigne del Monferrato

MonferVINUM è l'appuntamento di enotrekking ideato dall'Ecomuseo della Pietra da Cantoni per far scoprire il paesaggio vitivinicolo del Monferrato camminando. A Ottiglio, piccolo Comune della Provincia di Alessandria immerso nelle colline patrimonio UNESCO, la tappa prende il via dal cortile dell'Azienda Vitivinicola Cascina Montecchio, una realtà di 21 ettari di cui dieci coltivati a vite, con la cascina costruita nella tipica pietra da cantoni locale.

Il percorso tra i filari

L'itinerario si snoda per circa 3 chilometri tra i saliscendi collinari dei vigneti, dove la vegetazione di inizio primavera permette di riconoscere i diversi vitigni del territorio: Nebbiolo, Barbera e Grignolino. Il tracciato comprende anche un breve tratto di bosco che offre refrigerio, prima del ritorno verso la cantina. È una passeggiata adatta a chi ama unire il movimento all'aria aperta alla scoperta del vino e della cultura contadina.

Degustazioni e sapori del territorio

Lungo il cammino e al rientro sono previste degustazioni guidate di tre vini dell'azienda, abbinati a prodotti locali: "Il Custode" Grignolino del Monferrato Casalese DOC, la "Carina" Barbera d'Asti DOCG e il "Posapiano" Barbera d'Asti Superiore DOCG. La ristorazione è affidata al ristorante Cicin&Barlichin, mentre un mercato di artigianato e prodotti tipici accompagna l'intera giornata.

Laboratori, yoga e aperitivo agricolo

MonferVINUM non è solo una camminata: la giornata si arricchisce di laboratori per adulti e bambini, di una sessione di yoga in vigna, di un laboratorio di fermentazione selvaggia e di un aperitivo agricolo serale che chiude l'esperienza. Un modo lento e conviviale per vivere il Monferrato, tra natura, gusto e tradizioni del Casalese.

L'iniziativa è sostenuta dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria e si inserisce nelle attività di valorizzazione del territorio promosse dall'Ecomuseo della Pietra da Cantoni, che propone tappe di enotrekking in diversi borghi del Monferrato.