Modena Senza Glutine
Il festival itinerante dello street food 100% gluten free in Piazza Matteotti
Presentazione di Modena Senza Glutine
Un festival tutto senza glutine nel cuore di Modena
Per quattro giorni Piazza Matteotti, una delle piazze più centrali e vissute del capoluogo della provincia di Modena, in Emilia-Romagna, ospita Modena Senza Glutine, la tappa modenese del primo festival itinerante italiano interamente dedicato al cibo 100% gluten free. L'iniziativa, promossa dal circuito di food truck AFC (Alimentazione Fuori Casa) con il patrocinio del Comune di Modena, porta nel centro storico un'esperienza gastronomica e culturale pensata per le persone celiache ma capace di coinvolgere chiunque ami mangiare bene.
Street food certificato per tutti
Il cuore della manifestazione è uno schieramento di truck e di espositori rigorosamente certificati senza glutine, che propongono un menù ricco e variegato: arrosticini abruzzesi, olive all'ascolana, mozzarelle fritte, hamburger di Black Angus, smash burger, cannoli siciliani farciti al momento, arancini, rösti tirolesi di patate e patatine fritte preparate in diverse versioni. Non manca la birra artigianale alla spina, anch'essa rigorosamente gluten free. Il valore aggiunto è la possibilità, spesso negata altrove, di poter scegliere liberamente al banco senza preoccuparsi della contaminazione.
Mercato, intrattenimento e divulgazione
Accanto all'area gastronomica trovano spazio un mercato dedicato ai prodotti senza glutine e un palinsesto di intrattenimento pensato per tutte le età: spettacoli di artisti di strada, musica di sottofondo e momenti di animazione che rendono la piazza un luogo vivo e partecipato. Una zona talk ospita inoltre incontri e workshop realizzati in collaborazione con AIC, l'Associazione Italiana Celiachia, con professionisti sanitari specializzati nella celiachia, per informare e sensibilizzare in un'occasione che si lega anche alla Settimana della Celiachia.
Un'esperienza accessibile e di qualità
Modena Senza Glutine unisce gusto, sicurezza alimentare e socialità in un'unica cornice, offrendo un'esperienza accessibile e di qualità nel cuore della città. La formula itinerante porta lo stesso format in diverse città italiane, ma a Modena assume un sapore particolare grazie alla scenografia di Piazza Matteotti e alla tradizione enogastronomica emiliana che fa da sfondo. L'ingresso è libero in tutti i giorni dell'evento.
Modena Senza Glutine — edizione 2026
La prima tappa del festival itinerante senza glutine ha animato il centro storico di Modena per quattro giorni, trasformando Piazza Matteotti in un grande villaggio del gusto interamente gluten free. Accanto ai food truck e al mercato di prodotti certificati, il programma ha proposto musica, spettacoli di artisti di strada e una ricca area divulgativa realizzata con AIC, l'Associazione Italiana Celiachia, in occasione della Settimana della Celiachia.
Programma Modena Senza Glutine 2026
Orari di apertura
- Giovedì 7 maggio — 18:00–23:30
- Venerdì 8 maggio — 11:00–23:30
- Sabato 9 maggio — 11:00–16:00 e 18:00–23:30
- Domenica 10 maggio — 11:00–16:00 e 18:00–22:30
Street food 100% gluten free
Food truck certificati del circuito AFC con menù completamente senza glutine: arrosticini abruzzesi, olive all'ascolana, mozzarelle fritte, hamburger di Black Angus, smash burger, cannoli siciliani farciti al momento, arancini, rösti tirolesi di patate e patatine fritte. Disponibile anche birra artigianale alla spina senza glutine.
Mercato e intrattenimento
- Mercato dedicato ai prodotti senza glutine
- Spettacoli di artisti di strada, musica e momenti di animazione
- Letture animate per bambini: sabato alle 18:00 e domenica alle 17:00
Area talk con AIC — Associazione Italiana Celiachia
- Sabato 9 maggio, ore 12:00 — «Celiachia oggi: diagnosi, sintomi e percorsi di cura». Modera Luciano Galassi (vicepresidente AIC); intervengono la dott.ssa Valentina Boarino (gastroenterologa, Policlinico di Modena) e la dott.ssa Laura Viola (pediatra specializzata in immunoallergologia, Rimini).
- Domenica 10 maggio, ore 11:45 — «La cucina dopo la diagnosi: trasformare un limite in opportunità», con Ilaria Bertinelli (Health and Performance Chef ALMA, food blogger e autrice).
Per tutta la durata del festival è stato attivo un banco informativo gestito dai volontari AIC.
In evidenza Modena Senza Glutine 2026
- Quattro giorni di street food interamente certificato senza glutine in Piazza Matteotti
- Talk con AIC e professionisti sanitari nella Settimana della Celiachia
- Showcooking e incontro con la chef Ilaria Bertinelli
- Mercato di prodotti gluten free e animazione per bambini
Prezzi Modena Senza Glutine 2026
Informazioni pratiche — Modena Senza Glutine
Dove
Piazza Matteotti, centro storico di Modena (MO), Emilia-Romagna. La piazza si trova a pochi passi da Piazza Grande e dal Duomo, in pieno centro pedonale.
Come arrivare
In treno: la stazione di Modena è a circa 15 minuti a piedi dal centro storico. In auto: si consiglia di utilizzare i parcheggi a corona del centro storico, poiché l'area è a traffico limitato. A piedi o in bicicletta dal centro è la soluzione più comoda.
Ingresso e orari
Ingresso libero. Apertura: giovedì 18:00–23:30, venerdì 11:00–23:30, sabato 11:00–16:00 e 18:00–23:30, domenica 11:00–16:00 e 18:00–22:30. Si paga solo ciò che si consuma ai banchi.
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Dove si svolge — Modena Senza Glutine
Piazza Matteotti
Piazza Matteotti, 41121 Modena