Il Miele del Roero incontra i sapori del territorio

Il miele protagonista nel cuore del Roero

All'Enoteca Regionale del Roero di Canale, nella Provincia di Cuneo, una giornata interamente dedicata al miele del Roero mette al centro uno dei prodotti più identitari di queste colline piemontesi. L'iniziativa, organizzata dall'Enoteca Regionale del Roero, non è solo un appuntamento di degustazione: è un momento di riflessione e confronto attorno alla biodiversità del Roero, tema sempre più centrale nella valorizzazione del paesaggio agricolo, delle colture e delle filiere locali.

Un dialogo tra produzioni del territorio

Il miele non è raccontato da solo, ma in dialogo con le altre eccellenze del Roero. Accanto agli apicoltori partecipano produttori di nocciole e di lumache, in un incontro diretto tra chi coltiva la terra e chi vuole conoscerne i frutti. La degustazione collega il miele agli altri sapori del Roero, a partire dal vino e dalla nocciola, simboli di un territorio che ha fatto della qualità artigianale e del legame con la terra la propria cifra distintiva.

Cosa aspettarsi

• Incontro diretto con apicoltori e produttori locali
• Degustazioni di mieli del Roero abbinate ai vini del territorio
• Una selezione di sapori locali, dalla nocciola alle lumache
• Uno spazio espositivo con un punto informativo dedicato al miele, alle sue caratteristiche, alle diverse tipologie e al suo legame con la salute dell'ambiente e la biodiversità del paesaggio

Perché vale la pena

Il Roero è una terra di rocche, colline e vigneti riconosciuta come Patrimonio dell'Umanità UNESCO insieme alle Langhe e al Monferrato. Visitare l'Enoteca Regionale del Roero a Canale significa entrare nel cuore di questo paesaggio: la sede, ospitata in un edificio storico accuratamente restaurato, è il punto di riferimento per scoprire i vini e i prodotti tipici della zona. Una giornata semplice e autentica, perfetta per chi ama il turismo enogastronomico lontano dalle folle.