Marangiane in Festa

Marangiane in Festa: la melanzana regina del Salento

Marangiane in Festa è la sagra gastronomica che ogni estate anima Castri di Lecce, piccolo comune della Provincia di Lecce, nel cuore del Salento, in Puglia. Protagonista assoluta è la melanzana, che nel dialetto salentino prende il nome di "marangiana" e dà il titolo alla manifestazione. Organizzata dalla Pro Loco di Castri di Lecce, la sagra si svolge in Piazza Paperi e richiama ogni anno migliaia di visitatori da tutto il territorio leccese.

Cinque serate a tavola con la marangiana

Per cinque serate consecutive gli stand gastronomici propongono un ricco menu che celebra la versatilità dell'ortaggio simbolo dell'estate mediterranea. Tra i piatti più richiesti figurano la parmigiana nella doppia versione rossa e bianca, le polpette di melanzane, le sagne 'ncannulate con impasto di melanzane e le immancabili bruschette. A chiudere in dolcezza c'è la curiosa parmigiana al cioccolato, una ricetta inedita che ogni anno stupisce i palati più curiosi.

Non manca la tradizione salentina più autentica: pittule, bruschette, pezzetti di cavallo al sugo e arrosti di carne completano un'offerta pensata per tutti i gusti. Per chi ha esigenze alimentari particolari è previsto uno stand gluten free con il patrocinio dell'AIC (Associazione Italiana Celiachia).

Musica, comunità e tradizione

Oltre alla gastronomia, Marangiane in Festa è un momento di festa collettiva: ogni sera Piazza Paperi si riempie di musica dal vivo, canti popolari e balli, tra pizzica salentina e spettacoli di intrattenimento che animano la serata dalle ore 20 fino a tarda notte. La manifestazione è espressione del volontariato della Pro Loco e dell'orgoglio di una piccola comunità che ogni luglio si stringe attorno alla propria tradizione contadina.

Una sagra che racconta il territorio

Giunta nel 2026 alla sua 24ª edizione, la sagra è ormai un appuntamento fisso del calendario estivo salentino. Valorizzare la melanzana significa raccontare l'agricoltura e la cucina povera del Salento, capaci di trasformare un ortaggio umile in un tripudio di sapori. L'ingresso è libero, il che rende Marangiane in Festa un'occasione perfetta per scoprire Castri di Lecce e la genuina ospitalità della Puglia.