Marangiane in Festa

Marangiane in Festa: la berenjena, reina de Salento

Marangiane in Festa es la fiesta gastronómica que cada verano anima Castri di Lecce, un pequeño municipio de la provincia de Lecce, en el corazón de Salento, en Apulia. La protagonista absoluta es la berenjena, que en el dialecto salentino recibe el nombre de "marangiana" y da título al evento. Organizada por la Pro Loco de Castri di Lecce, la fiesta se celebra en la Piazza Paperi y atrae cada año a miles de visitantes de toda la zona de Lecce.

Cinco noches a la mesa con la marangiana

Durante cinco noches consecutivas, los puestos gastronómicos ofrecen un rico menú que celebra la versatilidad de la hortaliza símbolo del verano mediterráneo. Entre los platos más solicitados figuran la parmigiana en su doble versión roja y blanca, las albóndigas de berenjena, las sagne 'ncannulate con masa de berenjena y las infaltables bruschettas. Para cerrar con un toque dulce, se sirve la curiosa parmigiana de chocolate, una receta original que cada año sorprende a los paladares más curiosos.

Tampoco falta la tradición salentina más auténtica: pittule, bruschettas, pezzetti di cavallo en salsa y carnes asadas completan una oferta pensada para todos los gustos. Para quienes tienen necesidades dietéticas especiales, se dispone de un puesto sin gluten con el patrocinio de la AIC (Asociación Italiana de Celiaquía).

Música, comunidad y tradición

Más allá de la gastronomía, Marangiane in Festa es un momento de celebración colectiva: cada noche, la Piazza Paperi se llena de música en directo, cantos populares y bailes, entre la pizzica salentina y espectáculos de entretenimiento que animan la velada desde las 20:00 hasta altas horas de la madrugada. El evento es fruto del voluntariado de la Pro Loco y del orgullo de una pequeña comunidad que cada julio se une en torno a su tradición campesina.

Una fiesta que narra el territorio

Alcanzando en 2026 su 24ª edición, la fiesta es ya una cita fija en el calendario estival de Salento. Poner en valor la berenjena significa contar la historia de la agricultura y la cocina humilde de Salento, capaces de transformar una hortaliza sencilla en un festín de sabores. La entrada es libre, lo que convierte a Marangiane in Festa en una ocasión perfecta para descubrir Castri di Lecce y la genuina hospitalidad de Apulia.