Magna Roma – Il Festival della Cucina Romana

Il festival della cucina romana a Testaccio

Magna Roma – Il Festival della Cucina Romana è l'appuntamento che celebra la gastronomia romanesca nel quartiere che ne è la culla storica: Testaccio, nel Comune di Roma, nel Lazio. La manifestazione si svolge nell'arena all'aperto della Città dell'Altra Economia, all'interno dell'ex Mattatoio, uno spazio di oltre 4.000 metri quadrati che per quattro giorni si trasforma in un grande villaggio del gusto a ingresso gratuito.

La cucina romanesca in versione street food

Il cuore del festival sono i food corner dedicati ai grandi classici della tavola capitolina, reinterpretati in chiave street food: la carbonara, la cacio e pepe, i supplì, la pizza scrocchiarella, le polpette, i fritti gourmet, la pasta fresca artigianale e i piatti della tradizione come il pollo alla cacciatora e la saltimbocca alla romana. Non mancano guanciale, pecorino e i salumi e formaggi del centro Italia, accanto a proposte di trattorie e pastifici che raccontano l'identità gastronomica di Roma.

Birra, vino e convivialità

Accanto agli stand del cibo, un ampio biergarten con numerosi punti bar propone birre artigianali, vini del Lazio, cocktail e aperitivi. L'atmosfera è quella conviviale e popolare tipica di Testaccio, quartiere che ha fatto della buona tavola e della vita di strada un segno d'identità.

Musica, spettacoli e intrattenimento

Ogni serata è accompagnata da musica dal vivo, dj set e spettacoli: tribute band, serate a tema anni '90, comicità e appuntamenti che animano l'arena fino a notte fonda. Nelle edizioni passate il festival ha proiettato anche le partite di Serie A su maxischermo, unendo cucina, sport e intrattenimento in un'unica grande festa cittadina.

Un evento del quartiere di Testaccio

Magna Roma rientra nel cartellone di Testaccio Estate e si è svolto con il contributo della Regione Lazio e di Arsial. È diventato uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'autunno romano, capace di richiamare famiglie, giovani e turisti nel quartiere gastronomico per eccellenza della Capitale, tra il Monte dei Cocci e l'ex Mattatoio.