Li Sapori te nna Fiata
La festa dei sapori e delle tradizioni di una volta nel centro storico di Melendugno
Presentazione di Li Sapori te nna Fiata
Una festa dei sapori di una volta
"Li Sapori te nna Fiata", che in dialetto salentino significa "i sapori di una volta", è la manifestazione enogastronomica e culturale che ogni estate anima il centro storico di Melendugno, comune della provincia di Lecce affacciato sulla costa adriatica del Salento. Più che una semplice sagra, è una vera e propria festa delle tradizioni: come ricorda il parroco don Salvatore Scardino, l'evento nasce per "offrire a tutti la possibilità di assaporare i piatti della tradizione", valorizzando la cucina locale e creando condivisione tra residenti e turisti.
La cucina povera del Salento
Il filo conduttore è la cucina contadina, fatta di ingredienti semplici e ricette tramandate di generazione in generazione. Tra i piatti proposti agli stand gastronomici allestiti in Piazza Mons. Durante:
- Frise condite con pomodoro, olio e origano
- Pittule calde, le tipiche frittelle salentine
- Melanzane ripiene
- Pezzetti di cavallo al sugo, uno dei grandi classici della tradizione leccese
- Dolci tipici salentini e vini del territorio
Musica, artigianato e cultura
La festa non è solo gastronomia. Le vie e le piazze del borgo si riempiono di musica popolare dal vivo e di danze di pizzica, il ballo identitario del Salento, mentre tutt'intorno si sviluppano i mercatini dell'artigianato locale, le esposizioni di auto d'epoca e i laboratori dedicati alla cultura contadina. Non mancano mostre fotografiche e attività pensate per le famiglie e i bambini, che rendono l'appuntamento adatto a un pubblico di ogni età .
Nel cuore di Melendugno
La cornice è quella del centro storico di Melendugno, con la Piazza Mons. Durante (nota anche come Piazza Rina Durante) trasformata in un salotto a cielo aperto tra profumi, sapori e suoni. La manifestazione è organizzata dal Comitato Feste locale insieme alla Parrocchia di Melendugno, in un clima di forte partecipazione comunitaria che è il vero segreto di questa festa: qui non si viene solo a mangiare, ma a riscoprire un pezzo di identità del Salento e della Puglia.
Li Sapori te nna Fiata — edizione 2026
L'edizione 2026
La sagra "Li Sapori te nna Fiata" torna a Melendugno martedì 29 e mercoledì 30 luglio 2026, con date anticipate rispetto alla tradizionale collocazione di inizio agosto. Il centro storico e la Piazza Mons. Durante ospitano anche quest'anno la festa dedicata alla cucina povera e genuina del Salento.
Il programma annunciato prevede mostra di artigianato locale, esposizioni di auto d'epoca e musica dal vivo, oltre agli immancabili stand gastronomici con i piatti della tradizione contadina. Il dettaglio completo del programma serale e delle esibizioni musicali viene diffuso dagli organizzatori nelle settimane precedenti l'evento.
Programma Li Sapori te nna Fiata 2026
Programma dell'edizione 2026
La manifestazione si sviluppa nelle due serate del 29 e 30 luglio nel centro storico di Melendugno. Gli elementi confermati sono:
- Mostra di artigianato locale lungo le vie del borgo
- Esposizioni di auto d'epoca
- Musica dal vivo con sonorità popolari e pizzica salentina
- Stand gastronomici con frise, pittule, melanzane ripiene, pezzetti di cavallo al sugo, dolci e vini del territorio
Il programma dettagliato con gli orari e i nomi degli artisti in cartellone viene comunicato dagli organizzatori a ridosso dell'evento.
In evidenza Li Sapori te nna Fiata 2026
Prezzi Li Sapori te nna Fiata 2026
Informazioni pratiche — Li Sapori te nna Fiata
Dove
Centro storico di Melendugno (LE), Piazza Mons. Durante, nota anche come Piazza Rina Durante. Melendugno si trova nel Salento adriatico, a pochi chilometri dalle marine di Torre dell'Orso, San Foca e Roca.
Come arrivare
In auto: da Lecce si raggiunge Melendugno in circa 25 minuti tramite la SP1. In treno: la stazione più vicina è quella di Lecce, ben collegata con il resto della Puglia, da cui proseguire in autobus o auto.
Ingresso e orari
Ingresso libero e gratuito. Gli stand gastronomici e le degustazioni sono a pagamento, con prezzi popolari. Le serate iniziano nel tardo pomeriggio e proseguono fino a sera inoltrata.
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Dove si svolge — Li Sapori te nna Fiata
Centro storico - Piazza Mons. Durante (Piazza Rina Durante)
Piazza Mons. Durante, 73026 Melendugno