Li Sapori te nna Fiata
La fiesta de los sabores y las tradiciones de antaño en el centro histórico de Melendugno
Presentación de Li Sapori te nna Fiata
Una fiesta de los sabores de antaño
"Li Sapori te nna Fiata", que en dialecto salentino significa "los sabores de antaño", es el evento gastronómico y cultural que cada verano anima el centro histórico de Melendugno, un municipio de la provincia de Lecce situado en la costa adriática de Salento. Más que una simple feria, es una auténtica celebración de las tradiciones: como recuerda el párroco don Salvatore Scardino, el evento nace para "ofrecer a todos la posibilidad de saborear los platos de la tradición", poniendo en valor la cocina local y fomentando la convivencia entre residentes y turistas.
La cocina sencilla de Salento
El hilo conductor es la cocina campesina, elaborada con ingredientes sencillos y recetas transmitidas de generación en generación. Entre los platos que se ofrecen en los puestos gastronómicos instalados en la Piazza Mons. Durante destacan:
- Frise aliñadas con tomate, aceite y orégano
- Pittule calientes, los típicos buñuelos salentinos
- Berenjenas rellenas
- Pezzetti di cavallo en salsa, uno de los grandes clásicos de la tradición de Lecce
- Dulces típicos salentinos y vinos de la zona
Música, artesanía y cultura
La fiesta no es solo gastronomía. Las calles y plazas del pueblo se llenan de música popular en directo y bailes de pizzica, la danza identitaria de Salento, mientras que a su alrededor se despliegan mercadillos de artesanía local, exposiciones de coches de época y talleres dedicados a la cultura campesina. Tampoco faltan las exposiciones fotográficas y las actividades pensadas para familias y niños, lo que convierte a esta cita en un evento apto para todas las edades.
En el corazón de Melendugno
El escenario es el centro histórico de Melendugno, con la Piazza Mons. Durante (conocida también como Piazza Rina Durante) transformada en un salón al aire libre entre aromas, sabores y sonidos. El evento está organizado por el Comité de Fiestas local junto con la Parroquia de Melendugno, en un clima de gran participación comunitaria que es el verdadero secreto de esta fiesta: aquí no solo se viene a comer, sino a redescubrir un pedazo de la identidad de Salento y de Apulia.
Li Sapori te nna Fiata — edición 2026
La edición 2026
La fiesta "Li Sapori te nna Fiata" regresa a Melendugno el martes 29 y el miércoles 30 de julio de 2026, con fechas adelantadas respecto a su ubicación tradicional de principios de agosto. El centro histórico y la Piazza Mons. Durante acogen un año más esta celebración dedicada a la cocina sencilla y auténtica de Salento.
El programa anunciado incluye una muestra de artesanía local, exposiciones de coches de época y música en directo, además de los imprescindibles puestos gastronómicos con platos de la tradición campesina. El detalle completo del programa nocturno y de las actuaciones musicales será difundido por los organizadores en las semanas previas al evento.
Programa Li Sapori te nna Fiata 2026
Programa de la edición 2026
El evento se desarrolla durante las dos noches del 29 y 30 de julio en el centro histórico de Melendugno. Los elementos confirmados son:
- Muestra de artesanía local a lo largo de las calles del pueblo
- Exposiciones de coches de época
- Música en directo con sonidos populares y pizzica salentina
- Puestos gastronómicos con frise, pittule, berenjenas rellenas, pezzetti di cavallo en salsa, dulces y vinos de la zona
El programa detallado con los horarios y los nombres de los artistas del cartel será comunicado por los organizadores poco antes del evento.
Momentos destacados Li Sapori te nna Fiata 2026
Precios Li Sapori te nna Fiata 2026
Información práctica — Li Sapori te nna Fiata
Dónde
Centro histórico de Melendugno (LE), Piazza Mons. Durante, conocida también como Piazza Rina Durante. Melendugno se encuentra en el Salento adriático, a pocos kilómetros de las localidades costeras de Torre dell'Orso, San Foca y Roca.
Cómo llegar
En coche: desde Lecce se llega a Melendugno en unos 25 minutos a través de la SP1. En tren: la estación más cercana es la de Lecce, bien comunicada con el resto de Apulia, desde donde se puede continuar en autobús o coche.
Entrada y horarios
Entrada libre y gratuita. Los puestos gastronómicos y las degustaciones son de pago, con precios populares. Las veladas comienzan a última hora de la tarde y se prolongan hasta bien entrada la noche.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Li Sapori te nna Fiata
Centro storico - Piazza Mons. Durante (Piazza Rina Durante)
Piazza Mons. Durante, 73026 Melendugno