La Polentata

La Polentata, il piatto forte dell'estate marsicana

La Polentata, conosciuta anche come Festa della Polenta, è una delle manifestazioni più attese dell'estate a Villavallelonga, piccolo borgo montano della Marsica in provincia dell'Aquila, incastonato a circa mille metri di quota nel cuore del Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise. Organizzata dalla Pro Loco di Villavallelonga, la festa si svolge tradizionalmente la prima domenica di agosto in Piazza IV Novembre, cuore del paese, e va avanti ormai da quasi trent'anni come uno degli appuntamenti identitari della comunità.

Una giornata tra gusto e comunità

La Polentata non è soltanto una sagra gastronomica: è una giornata intera che coinvolge grandi e piccoli. La mattina è dedicata alle pizze fritte, preparate in versione dolce e salata, mentre i bambini si cimentano nei loro disegni. Nel pomeriggio le opere dei più piccoli vengono esposte lungo la scalinata della piazza, colorando il centro del borgo. La vera protagonista arriva la sera: dalle ore 19:00 prende il via la grande distribuzione di polenta al sugo e salsiccia, servita agli stand allestiti in piazza e accompagnata da musica dal vivo che anima la serata fino a tarda ora.

La polenta, memoria della cucina di montagna

In un territorio di pastori e di antiche tradizioni contadine come la Vallelonga, la polenta racconta la cucina povera e sostanziosa delle famiglie di montagna. Preparata secondo la ricetta locale e condita con un ricco sugo e la salsiccia, diventa il simbolo di una convivialità semplice e autentica, capace di richiamare in piazza abitanti, emigrati di ritorno e turisti in vacanza nel Parco. La festa si inserisce in un calendario estivo ricco, che a Villavallelonga comprende anche la celebre Festa della Pecora della seconda domenica di agosto.

Villavallelonga e il suo Parco

Vivere la Polentata è anche l'occasione per scoprire Villavallelonga, uno dei borghi storici del Comune omonimo affacciato sui boschi e sui sentieri del Parco Nazionale d'Abruzzo. Circondato da faggete e montagne che superano i duemila metri, il paese è meta di escursionisti e amanti della natura, e conserva tradizioni popolari radicate come la Panarda di Sant'Antonio Abate. La festa della polenta è il modo più goloso per entrare in contatto con l'anima di questo angolo dell'Abruzzo interno.