Il Padellone

Il Padellone, l'estate del pesce a Civitavecchia

Tra gli appuntamenti gastronomici più attesi dell'estate di Civitavecchia, città portuale della Città Metropolitana di Roma Capitale nel Lazio, il Padellone è molto più di una sagra: è un rito collettivo che da generazioni accompagna le sere d'agosto. Il nome richiama la grande padella in cui si prepara la frittura di pesce, cuore di una festa che ogni anno riporta la comunità sulla banchina della Marina per condividere i sapori del mare.

Una tradizione popolare

La manifestazione è promossa dal Comune di Civitavecchia con il contributo di Arsial e della Regione Lazio, ed è realizzata in collaborazione con la Taverna dell'Olmo, che cura la preparazione del pescato locale secondo tradizione. La sede, come da consuetudine, è la banchina della Marina, in Piazza della Vita, che per l'occasione si trasforma in una grande sala da pranzo all'aperto affacciata sul mare, tra profumi di frittura, musica e atmosfera popolare.

Il pesce locale protagonista

L'obiettivo del Padellone è valorizzare le eccellenze ittiche del territorio e renderle accessibili a tutti. Il pesce fresco locale è il protagonista assoluto: frittura e piatti di mare vengono serviti sera dopo sera, in un clima conviviale che unisce residenti e turisti di passaggio dalla vicina area portuale. Un modo semplice e autentico per raccontare l'identità marinara di Civitavecchia.

L'edizione 2026

Nel 2026 il Padellone è stato confermato e ampliato: la sagra sarà attiva dall'8 al 22 agosto, all'interno del più ampio cartellone del Summer Festival di Civitavecchia ("Estate alla Marina"), che anima il lungomare da giugno a fine agosto con decine di serate a ingresso gratuito. Il menù dettagliato e gli orari saranno comunicati dagli organizzatori nei giorni precedenti l'evento.

Civitavecchia e il mare

Porta marittima di Roma e principale scalo crocieristico del Tirreno centrale, Civitavecchia custodisce una lunga cultura del mare e della pesca. Il Padellone ne è l'espressione più festosa e popolare: una serata sulla Marina, con un piatto di pesce fritto e la brezza estiva, è il modo migliore per vivere l'anima autentica di questa città del Lazio.