La festa pasquale che celebra il dolce tipico bagherese tra Corso Umberto, Piazza Palagonia e Villa Butera
Nel cuore della Sicilia, a Bagheria (Città Metropolitana di Palermo), la manifestazione Happy Easter & pupu cu l'ova trasforma il centro cittadino in una festa diffusa dedicata a uno dei simboli più amati della tradizione pasquale locale: il pupu cu l'ova, il dolce a forma di figura o bambola che custodisce al suo interno un uovo, preparato in tutta la Sicilia nel periodo di Pasqua.
La manifestazione anima diversi luoghi simbolo della città: Piazza Palagonia, il Corso Umberto I e la storica Villa Butera, con partenza del corteo pomeridiano da Piazza Garibaldi. Lungo il corso vengono allestiti i caratteristici "alberi pasquali", addobbati con gli aranci che richiamano la vocazione agrumicola della Piana.
Il progetto nasce dalla collaborazione tra l'associazione LLL4EU, ideata e presieduta da Chiara Audia, e la Condotta Slow Food di Bagheria, con il patrocinio del Comune di Bagheria. Intorno all'iniziativa ruotano numerose realtà del territorio: gli istituti comprensivi Carducci-Gramsci, Scianna-Cirincione e Ignazio Buttitta, il Liceo Artistico Renato Guttuso, gli istituti superiori Don Luigi Sturzo e Salvo D'Acquisto, oltre ad associazioni come Singcily Local Group, La Piana d'Or, il Consorzio APO Sicilia e l'associazione Samot.
Cuore gastronomico della giornata sono gli show cooking e le masterclass con i maestri panificatori e pasticceri, che guidano gli studenti nella preparazione del pupu cu l'ova svelando i segreti di una ricetta tramandata di generazione in generazione.
L'obiettivo dichiarato della manifestazione è sensibilizzare le nuove generazioni alla conservazione della memoria storica e dell'identità del territorio, partendo proprio da un prodotto di ricorrenza come il pupu cu l'ova. La festa intreccia così gastronomia, cultura popolare, scuola e tradizione, offrendo a residenti e visitatori un'occasione autentica per scoprire la Pasqua bagherese.
La terza edizione di Happy Easter & pupu cu l'ova si è tenuta a Bagheria lunedì 30 marzo 2026, confermando la formula che intreccia gastronomia, scuola e tradizione. Coordinata dall'associazione LLL4EU di Chiara Audia insieme alla Condotta Slow Food di Bagheria, con il patrocinio del Comune, la giornata ha coinvolto numerosi istituti scolastici, associazioni del territorio e i maestri panificatori locali.
Tra le novità dell'edizione, le masterclass dedicate alla preparazione del dolce sono state affiancate dalla presenza dei giornalisti Mario Liberto e Michele Balistreri e del pastry chef Giovanni La Rosa, mentre il corteo dei tamburinari ha animato il percorso da Piazza Garibaldi fino a Villa Butera.
La manifestazione si svolge nel centro di Bagheria (Città Metropolitana di Palermo): Piazza Palagonia, Corso Umberto I e Villa Butera, con partenza del corteo da Piazza Garibaldi.
In treno: Bagheria è servita dalla linea ferroviaria Palermo–Messina, con la stazione a pochi minuti dal centro. In auto: dall'autostrada A19 Palermo–Catania, uscita Bagheria. Da Palermo si raggiunge in circa 20-30 minuti.
L'evento, a forte taglio scolastico e culturale, si svolge negli spazi pubblici della città ed è ad accesso libero.
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Villa Butera
Corso Umberto I, 90011 Bagheria