Vivi Ficarazzi — Street Food & Madonna del Rosario

Vivi Ficarazzi: gusto e festa nel segno della Madonna del Rosario

Vivi Ficarazzi è l'appuntamento che, all'inizio di ottobre, trasforma il centro di Ficarazzi, comune della Città Metropolitana di Palermo in Sicilia, in un grande villaggio dello street food a cielo aperto. La manifestazione, organizzata dal Comune di Ficarazzi, si inserisce nei festeggiamenti per la Madonna del Rosario, la cui solennità ricorre il 7 ottobre, e unisce la dimensione devozionale a quella conviviale che da sempre caratterizza la comunità ficarazzese.

Lo Sfincione di Ficarazzi, re della festa

Cuore pulsante dell'evento è la Sagra dello Sfincione di Ficarazzi, dedicata a una delle versioni più amate dello street food siciliano. Lo sfincione ficarazzese si distingue per la sua variante rossa, preparata secondo la tradizione con pomodoro, cipolla, acciughe salate e tuma, e sfornato dai maestri panificatori del paese. Accanto allo sfincione, le bancarelle propongono un percorso di gusto tra eccellenze gastronomiche, prodotti tipici, piatti della tradizione e le proposte di gelaterie e pasticcerie siciliane.

Cooking show, musica e spettacoli

Il programma di Vivi Ficarazzi non è fatto solo di assaggi: lungo via Sacerdote Napoleone e via Marco Polo si alternano cooking show, talk gastronomici, dj set e spettacoli dal vivo. Nelle edizioni recenti il pubblico ha potuto seguire dimostrazioni di cucina affidate a chef del territorio, serate di musica dance e momenti di cabaret con comici siciliani, in un clima di festa che coinvolge famiglie, giovani e visitatori dei comuni vicini.

Una festa che unisce fede e comunità

I giorni di Vivi Ficarazzi coincidono con il momento più sentito della devozione locale: la solenne celebrazione eucaristica e la processione del quadro della Madonna del Rosario per le vie del paese, secondo una tradizione che affonda le radici nella memoria della Battaglia di Lepanto. Le celebrazioni si chiudono spesso con uno spettacolo pirotecnico, suggellando un fine settimana in cui sacro e profano, gusto e folklore, si intrecciano nel cuore della Provincia di Palermo.