Gustando Sicilia

Un villaggio del gusto nel cuore di Palermo

Gustando Sicilia è l'appuntamento enogastronomico che, nei giardini dell'Hotel Villa D'Amato di Palermo (via Messina Marine 178), allestisce un autentico villaggio dell'assaggio dedicato alle eccellenze della tavola dell'Isola. Nata nel 2023, la manifestazione si è imposta in poche edizioni come una delle mostre mercato più frequentate del capoluogo, con ingresso sempre gratuito e un'atmosfera conviviale che richiama famiglie, curiosi e appassionati di buona cucina.

Degustazioni e prodotti del territorio

Cuore della manifestazione è il Villaggio del Gusto, dove le aziende siciliane presentano e fanno assaggiare i loro prodotti: funghi, formaggi, vini, spezie, miele, dolci tradizionali e specialità di street food. I visitatori possono dialogare direttamente con i produttori, scoprendo storie, territori e metodi di lavorazione che si nascondono dietro ogni eccellenza enogastronomica della Sicilia.

Show cooking, corsi e talk

Il programma alterna momenti di spettacolo e di formazione. Gli show cooking portano sul palco chef, pastai e maestri pasticceri che preparano in diretta i piatti simbolo della cucina siciliana. Non mancano i corsi di avvicinamento: la degustazione del vino "attraverso i cinque sensi" curata dalla FISAR e l'iniziazione alla birra artigianale a cura dei Trinacria Homebrewers, accanto a master class e talk dedicati alla cultura del cibo.

Musica e convivialità

Quando cala la sera, il villaggio si anima con musica dal vivo, dj set e intrattenimento: la formula unisce così la scoperta dei sapori al piacere di una serata in compagnia, con un calendario che si sviluppa dal pomeriggio fino a tarda notte.

Una vetrina per la Sicilia enogastronomica

Organizzata dall'Istituto per la Formazione Professionale e la Promozione del Turismo e della Cultura della Sicilia, Gustando Sicilia nasce con l'obiettivo dichiarato di creare un ponte tra territorio, produttore e consumatore. La manifestazione si svolge nella Provincia di Palermo, in Sicilia, e rappresenta un'occasione per valorizzare le filiere locali e il patrimonio gastronomico dell'Isola in un contesto accogliente e accessibile a tutti.