GiRocca

GiRocca: camminare e gustare ai piedi della Rocca

Ogni 1° maggio il Comune di Cavour, nel cuore del Pinerolese in provincia di Torino, ospita GiRocca, la passeggiata enogastronomica organizzata dall'associazione Vivi la Rocca APS. L'idea è semplice e vincente: percorrere a piedi i sentieri della celebre Rocca di Cavour, fermandosi lungo il cammino in una serie di tappe dove aziende, ristoranti, gruppi e associazioni del paese offrono assaggi di prodotti tipici. Camminata, degustazione e scoperta del territorio si fondono in un'unica giornata di festa.

Un percorso ad anello tra natura e storia

Il tracciato si sviluppa su tratti pianeggianti e sentieri montani, con un dislivello contenuto ma piacevolmente impegnativo: per questo è consigliato presentarsi con calzature adatte al trekking. Lungo il percorso si attraversano alcuni dei luoghi più suggestivi di Cavour: i giardini di Villa Peyron, la Fontana Romana, Villa Giolitti, il parco di sculture lignee Roccart e l'Abbazia di Santa Maria, dove la passeggiata si conclude in festa. Non si tratta quindi soltanto di una scampagnata gastronomica, ma di un vero itinerario alla scoperta del patrimonio naturale e storico della Rocca.

Una manifestazione del territorio cavourese

GiRocca è cresciuta edizione dopo edizione grazie al lavoro dei volontari di Vivi la Rocca e alla collaborazione di numerose realtà locali: il Gruppo Fanti, il Gruppo Alpini, i ristoranti e i produttori del paese. La partecipazione è a numero limitato e richiede la prenotazione, con partenze scaglionate in piccoli gruppi ogni quindici minuti dalla mattina. È una di quelle iniziative che raccontano l'anima della provincia di Torino e del Piemonte: convivialità, buon cibo e amore per il proprio paesaggio. Per chi visita Cavour, è l'occasione perfetta per vivere la Rocca da protagonista, passo dopo passo e assaggio dopo assaggio.