Gebele

Un festival che si ascolta e si assapora

A Sauris (Zahre), nelle Dolomiti carniche, c'è un festival che sfida i confini tra cucina, musica e arte: si chiama Gebele, e il suo motto è 'sapori che raccontano, arte che incanta'. L'idea è semplice e radicale insieme: ogni piatto è una storia da assaporare, e ogni melodia ne amplifica il significato, in un'esperienza che coinvolge tutti i sensi.

Le esperienze del Gebele

Il programma propone un mercato sensoriale con i produttori locali, sessioni didattiche sulle vibrazioni sonore e il loro effetto sul gusto, aperitivi con dj set e veri e propri esperimenti di abbinamento tra sapori e percezioni. Il momento più sorprendente è 'La Cena che si Ascolta', un'esperienza gastronomica immersiva in cui i commensali indossano cuffie che accompagnano e trasformano la degustazione. Non mancano laboratori dedicati alla comunicazione con le piante e altri incontri tematici.

Sauris, terra di sperimentazione

In un borgo già celebre per il prosciutto affumicato e la birra Zahre, Gebele aggiunge un livello di ricerca e creatività che fonde tradizione e contemporaneità. L'evento è organizzato dalla Rete Imprese Sauris-Zahre con il sostegno del Comune di Sauris.

Atmosfera

Tra le case di legno di Sauris, l'aria d'autunno e il profumo dei piatti del territorio, Gebele offre un'esperienza fuori dagli schemi, dove il cibo si fa racconto e la musica diventa ingrediente. Un appuntamento per chi cerca emozioni e scoperte oltre la semplice degustazione.